Від яких хвороб врятує кефір: вчені пояснили

Існує думка, що кефір сприяє травленню, підтримує кишкову мікрофлору у нормі і зміцнює імунітет. Але чи справді цей продукт працює саме так?

 Від яких хвороб врятує кефір: вчені пояснили - today.ua
Фото: Shutterstock.com

Про це пише ukrhealth.

Фахівці у царині харчування запевняють, що кефір містить в собі навіть більше різноманіття пробіотиків, ніж натуральні йогурти. Але це можливо тільки, якщо кефіру не більше 5–7 днів з моменту виробництва.

Часто користь кефіру перебільшують. Наприклад, коли вважають, що кефір дуже допомагає кишковій мікрофлорі протистояти антибіотикам. Експерименти фахівців Джорджтаунського університету показали, що під час прийому антибіотиків, кефір малоефективно захищає кишечник.

Натомість кефір допомагає схуднути. Дослідження вчених з Швейцарії та Канади за участю 125 чоловіків та жінок з ожирінням продемонструвало: лактобактерії, подібні тим, що містяться в кефірі, ефективно допомагають худнути жінкам. Через 24 тижні експерименту жінки з групи, яка отримувала лактобактерії, втратили у два рази більше зайвих кілограмів.

Також вчені відзначають роль кефіру в профілактиці алергії. Наприклад, тайванські наукові фахівці довели, що кефір допомагає тим, хто страждає алергією на курячі яйця.

Дослідники встановили, що корисні бактерії, які містяться в кефірі можуть гальмувати механізми, що провокують алергічні реакції.

Today.ua раніше повідомляв, які продукти допоможуть ефективно знизити тиск.

Україна після локдауну: які заборони будуть діяти з 25 січня
Як будуть жити українці після закінчення жорстких карантинних заходів, розповів прем'єр-міністр країни Денис Шмигаль. З 25 січня Україна повертається ...
Ліміти на “безлімітний“ інтернет: в Мережі щосили критикують українське ноу-хау від “Київстар“
Компанія “Київстар“ для особливо активних користувачів інтернету застосовує добові обмеження як за обсягом, так і за швидкістю завантаження. Це виклик...
Підстригтися і поголитися: Олегу Виннику придумують новий образ
Олег Винник вже багато років не зраджує власному почуттю стилю. Він носить легку щетину і довге волосся. Однак шанувальниці, хоч і люблять його будь-я...
Пенсії українців зростуть вдвічі і вище: екс-міністр назвав основні умови
В Україні пенсії громадян можуть зрости вдвічі або навіть у більше разів. Для цього потрібно лише дві умови: зменшити безробіття та повністю вивести з...
Позитив і підопічна Потапа стали ведучими шоу «Орел і Решка»
Позитив і Мішель Андраде стали ведучими першого випуску ювілейного сезону тревел-шоу «Орел і Решка 10 років». Українські співаки поділилися фотографія...