Трюфельний торт на 8 березня: простий рецепт смачного десерту

Шоколадні десерти користуються величезною популярністю серед гурманів. Якщо вам хочеться порадувати гостей чимось смачненьким і особливим, тоді сміливо можете брати собі на замітку рецепт трюфельного торта, що тане в роті і має насичений шоколадний смак. Його не складно приготувати в домашніх умовах, і зробити це можна прямо сьогодні.

Трюфельний торт на 8 березня: простий рецепт смачного десерту  - today.ua

Рецепт торта "Шоколадний трюфель"

Інгредієнти:

  • Сметана - 200 г
  • Масло вершкове - 150 г
  • Яйця - 2 шт.
  • Борошно - 180 г
  • Вершки - 250 мл
  • Сода - 1/4 ч. л.
  • Розпушувач - 1 ч. л.
  • Бренді або коньяк - 2 ст. л.
  • Цукор - 1,5 склянки
  • Темний шоколад - 100 г
  • Какао-порошок - 0,5 склянки
  • Шоколад - за смаком.

Трюфельний торт на 8 березня: простий рецепт смачного десерту

Спосіб приготування:

  1. Для початку розтопимо вершкове масло на плиті. Додамо до нього цукор, яйця і сметану.
  2. Вершки збиваємо, додаємо в масло і перемішуємо до повного розчинення.
  3. Просіваємо борошно, додаємо розпушувач і соду.
  4. Поступово змішуємо сухі інгредієнти з маслом з яйцями. Добре все перемішуємо, додаємо какао і ще раз змішуємо, поки не зникнуть грудочки.
  5. Заливаємо тісто у форму, попередньо застеливши її пергаментом. Розігріваємо заздалегідь духовку до 170 градусів і ставимо випікати торт на 50 хвилин. Коли будете перевіряти готовність коржа зубочисткою, пам'ятайте про те, що трюфельний торт повинен залишатися вологим, тому якщо тісто буде злегка прилипати, так і повинно бути.
  6. Поки торт в духовці, готуємо шоколадну глазур. Для цього розтоплюємо шоколад на водяній бані, додаємо в нього трохи вершків і коньяку.
  7. Коли торт охолоне, заливаємо його глазур'ю і присипаємо тертим шоколадом. Можна прикрасити десерт трюфельными цукерками, вишнею в цукровій пудрі, шоколадними безе.

Смачного!

Раніше повідомлялося, як приготувати святковий торт "П'яна вишня" з густим кремом, шоколадними коржами і соковитими ягодами вишні.

ДЖЕРЕЛОexpress-novosti.ru
В Україні будуть підвищувати пенсійний вік: депутати підготували законопроект
В Україні мають намір підвищувати пенсійний вік. Відповідний законопроект підготовлений групою депутатів-“слуг“ і чекає свого голосування в парламенті...
Гороскоп на 20 червня для всіх знаків Зодіаку: Павло Глоба обіцяє Рибам потужний приплив сил, а Овнам радить підвищити самооцінку
Гороскоп на неділю, 20 червня 2021 року, обіцяє день, сприятливий для вирішення фінансових питань. Удача у грошових справах буде сприяти багатьом знак...
ПриватБанк змінив правила використання пластикових карт для всіх клієнтів
ПриватБанк оголосив про зміну правил використання банківських карт на всій території України. Клієнти держбанку зіткнуться з труднощами при переказі г...
Галкін пристрасно поцілував Пугачову під крики “Гірко!“
Російський гуморист Максим Галкін і співачка Алла Пугачова довели всім, що їхні почуття до сих пір не охололи. За двадцять років спільного життя кохан...
Названо три знаки Зодіаку, які розбагатіють до кінця літа
Астрологи назвали три знаки Зодіаку, представників яких чекає фінансовий успіх влітку 2021 року. Новий бізнес, зміна роботи і професійної діяльності п...