Домашня вишнева наливка – це смачний напій з насиченим ароматом, м'яким смаком і красивим рубіновим кольором. На відміну від магазинних аналогів, у ній немає жодних барвників, підсилювачів смаку, ароматизаторів та консервантів. Тільки стиглі ягоди, трохи цукру та якісний алкоголь. І приготувати її зовсім нескладно.
Рецепт домашньої наливки з вишні
Інгредієнти:
- Вишня – 1 кілограм
- Цукор – 500-600 грамів
- Якісна горілка – 1 літр
- Банка на 3 літри
Приготування:
- Промийте і переберіть вишню, видаливши листя, плодоніжки та зіпсовані плоди. Обсушіть ягоди паперовим рушником і проколіть кожну зубочисткою.
- Викладіть вишню в трилітрову банку шарами, пересипаючи цукром.
- Залиште в темному місці при кімнатній температурі на 12 годин, щоб вишня виділила сік.
- Коли цукор розчиниться, влийте горілку. Важливо, щоб рідина повністю покривала ягоди.
- Щільно накрийте кришкою і поставте банку в темне прохолодне місце на 30 днів. Періодично струшуйте вміст банки.
- Готову наливку потрібно процідити через кілька шарів марлі.
- Розлийте в скляні пляшки і дайте наливці "відпочити" в прохолодному місці ще 2-4 тижні.
- Мирний процес зупинився на фініші: в Офісі президента розповіли, чому переговори зайшли в глухий кут
- Німецький парламент переважною більшістю голосів проголосував проти збільшення військової допомоги Україні
- Україна може за ліцензією від США самостійно виробляти ракети для Patriot, але є одна проблема
Смачного!
Читайте також
Пропонуємо також рецепт домашнього квасу з цикорію, який чудово освіжає в спекотні дні.
