Домашняя вишневая наливка – это вкусный напиток с насыщенным ароматом, мягким вкусом и красивым рубиновым цветом. В отличие от магазинных аналогов в ней нет никаких красителей, усилителей вкуса, ароматизаторов и консервантов. Только спелые ягоды, немного сахара и качественный алкоголь. И приготовить ее совсем не сложно.
Рецепт домашней наливки из вишни
Ингредиенты:
- Вишня – 1 килограмм
- Сахар – 500-600 грамм
- Качественная водка – 1 литр
- Банка на 3 литра
Приготовление:
- Промойте и переберите вишню, удалив листья, плодоножки и подпорченные плоды. Обсушите ягоды бумажным полотенцем и проколите каждую зубочисткой.
- Выложите в трехлитровую банку вишню слоями, пересыпая сахаром.
- Оставьте в темном месте при комнатной температуре на 12 часов, чтобы вишня дала сок.
- Когда сахар растворится, влейте водку. Важно, чтобы жидкость полностью покрывала ягоды.
- Плотно накройте крышкой и поставьте банку в темное прохладное место на 30 дней. Периодически встряхивайте содержимое банки.
- Готовую наливку нужно процедить через несколько слоев марли.
- Разлейте по стеклянным бутылкам и дайте наливке "отдохнуть" в прохладном месте еще 2-4 недели.
- Мирный процесс остановился на финише: в Офисе президента рассказали, почему переговоры зашли в тупик
- Немецкий парламент подавляющим большинством голосов проголосовал против увеличения военной помощи Украине
- Украина может по лицензии от США самостоятельно производить ракеты для Patriot, но есть одна проблема
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт домашнего кваса из цикория, которые отлично освежает в жаркие дни.
