Навесні на столах українців все частіше з'являються свіжі овочі. Особливо популярні салати, наприклад, з огірків і помідорів, редиски або різних видів листових овочів. Але не меншою популярністю користується і закуска з червонокачанної капусти.
Такий салат відмінно доповнює м'ясні страви або навіть може стати повноцінним перекусом. Але він цінний не лише через яскравий вигляд і смак, він ще й неймовірно корисний для здоров'я. Справа в тому, що червонокачанна капуста багата на вітаміни та поживні речовини, а в часнику містяться антиоксиданти, які зміцнюють імунітет. Як же приготувати такий салат?
Рецепт салату з червонокачанної капусти
Інгредієнти:
- Червонокачанна капуста – 350-400 грамів
- Часник – 2 зубчики
- Сіль і чорний перець – на смак
- Майонез – 2-3 столові ложки
- Зелень – кілька гілочок
Приготування:
- Капусту потрібно дрібно нашаткувати і скласти у глибоку миску.
- Трохи пожміть капусту руками.
- Очистіть і подрібніть часник.
- Додайте його до капусти.
- Посоліть та поперчіть.
- Додайте майонез і подрібнену зелень.
- Перемішайте.
- Смачний салат готовий.
Порада: якщо хочете зробити закуску більш дієтичною, можна заправити салат не майонезом, а сметаною або натуральним йогуртом. Також можна додати трохи лимонного соку та гірчиці, або ж надати йому ситності, додавши нарізану соломкою ковбасу.
- Жахливий удар росіян по зупинці в Запоріжжі: є загиблі, серед поранених - діти (фото, відео)
- Поразка Росії може стати новим викликом для ЄС: чому Європа боїться завершення війни в Україні — The Telegraph
- Капітуляція чи шлях до дипломатії з агресором: Зеленський заявив про готовність заморозити лінію фронту
Смачного!
Пропонуємо також рецепт смачного весняного салату, який відмінно виглядатиме навіть на святковому столі.
