Весной на столах украинцев все чаще оказываются свежие овощи. Особенно популярны салаты, например, из огурцов и помидоров, редиски или разных видов листовых овощей. Но не меньшей популярностью пользуется и закуска из красной капусты.
Такой салат отлично дополняет мясные блюда или даже может стать полноценным перекусом. Но он ценен не только из-за яркого вида и вкуса, он еще и невероятно полезен для здоровья. Дело в том, что красная капуста богата витаминами и питательными веществами, а в чесноке содержатся антиоксиданты, укрепляющие иммунитет. Как же приготовить такой салат?
Рецепт салата из красной капусты
Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста – 350-400 грамм
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль и черный перец – по вкусу
- Майонез – 2-3 столовые ложки
- Зелень – несколько веточек
Приготовление:
- Капусту нужно мелко нашинковать и сложить в глубокую миску.
- Немного пожмите капусту руками.
- Очистите и измельчите чеснок.
- Добавьте его к капусте.
- Посолите и поперчите.
- Добавьте майонез и порубленную зелень.
- Перемешайте.
- Вкусный салат готов.
Совет: если хотите сделать закуску более диетической, можно заправить салат не майонезом, а сметаной или натуральным йогуртом. Также можно добавить немного лимонного сока и горчицы, либо же придать ему сытности, положив порезанную соломкой колбасу.
- Ужасный удар россиян по остановке в Запорожье: есть погибшие, среди раненых - дети (фото, видео)
- Поражение России может стать новым вызовом для ЕС: почему Европа боится завершения войны в Украине — The Telegraph
- Капитуляция или путь к дипломатии с агрессором: Зеленский заявил о готовности заморозить линию фронта
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт вкусного весеннего салата, который отлично будет смотреться даже на праздничном столе.
