Шашлик на карантині: як смачно запекти м'ясо в духовці

Шашлик на карантині: як смачно запекти м'ясо в духовці - today.ua

Карантин, введений в Україні через коронавірус, змушує людей сидіти вдома, однак можна знайти способи порадувати себе і рідних пікніком на балконі. Для цього вам знадобиться рецепт шашлику, запеченого в духовці. Така страва готується дуже швидко і просто, а за смаком спокійно може конкурувати зі звичним для нас м'ясом з вогнища.

Вам знадобиться:

  • свинина - 1 кг;
  • цибуля - 10 шт.;
  • оцет;
  • цукор;
  • сіль;
  • перець;
  • інші спеції за смаком (базилік, кмин і т.д.).

Як приготувати шашлик в духовці: покроковий рецепт

За годину до того, як взятися за м'ясо, потрібно приготувати маринад. П'ять цибулин наріжте півкільцями і залийте окропом в мисці. Додайте 3 ложки оцту, 2 ложки цукру і ложку солі.

М'ясо треба нарізати на невеликі квадратики, накрити харчовою плівкою і трошки відбити. Потім додайте сіль, перець, і качалкою без плівки "пройдіться" по м'ясу.

Перекладіть свинину в миску і додайте спеції. Дрібно наріжте цибулю і додайте до м'яса. Суміш треба розім'яти руками протягом декількох хвилин. Заготівлю для шашлику в духовці залиште на 2 години маринуватися.

В духовку, розігріту до 180 градусів, поставьте деко, викладіть на нього папір. Покладіть мариновану цибулю, потім - м'ясо, закрийте рукавом та зробіть в ньому декілька дірок. Готуйте шашлик в духовці протягом 1,5 год.

Нагадаємо, раніше ми розповіли рецепт смачних котлет без яєць і борошна.

Українці можуть отримувати пенсію в ЄС: основні умови і правила оформлення грошових виплат
Громадяни України, які заробляють в країнах ЄС, можуть розраховувати на те, що по досягненню похилого віку у них буде право на оформлення європейських...
Порошенко - лідер з виведення грошей з України: екс-президент відмивав кошти через свій банк
Підрозділ Мінфіну США FinCEN, який моніторить рух американської валюти по всьому світу, оприлюднив інформацію, що п'ятий президент України виявився лі...
Курс долара в Україні став рекордним за останні 1,5 роки: скільки коштує валюта
Курс долара в Україні у вівторок, 22 вересня, піднявся до 28,20 грн/долар. Ще вчора американська валюта коштувала на 3 копійки дешевше. Сьогоднішній к...
Команда Зеленського “заробила“ близько 30 млрд гривень на “Укрзалізниці“ - Омелян
Володимир Зеленський і його команда на початку свого президентського терміну обіцяли провести реформу “Укрзалізниці“, проте, до цих пір це всього лише...
Рослинна олія стрімко дорожчає: в Україні фіксують катастрофічне зростання цін
У 2020 році в Україні урожай соняшнику очікується на рівні в два рази нижче, ніж в минулі роки. А це означає, що соняшникова олія з насіння нового вро...