Шашлык на карантине: как вкусно запечь мясо в духовке

Шашлык на карантине: как вкусно запечь мясо в духовке - today.ua

Карантин, введенный в Украине из-за коронавируса, заставляет людей сидеть дома, однако можно найти способы порадовать себя и родных пикником на балконе. Для этого вам понадобится рецепт шашлыка, запеченного в духовке. Такое блюдо готовится очень быстро и просто, а по вкусу спокойно может конкурировать с привычным для нас мясом с костра.

Вам понадобится:

  • свинина — 1 кг;
  • лук — 10 шт.;
  • уксус;
  • сахар;
  • соль;
  • перец;
  • другие специи по вкусу (базилик, тмин и т.д.).

Как приготовить шашлык в духовке: пошаговый рецепт

За час до того, как взяться за мясо, нужно приготовить маринад. Пять луковиц нарежьте полукольцами и залейте кипятком в миске. Добавьте 3 ложки уксуса, 2 ложки сахара и ложку соли.

Мясо нужно нарезать на небольшие квадратики, накрыть пищевой пленкой и немножко отбить. Затем добавьте соль, перец, и скалкой без пленки "пройдитесь" по мясу.

Переложите свинину в миску и добавьте специи. Мелко нарежьте лук и добавьте к мясу. Смесь надо размять руками в течение нескольких минут. Заготовку для шашлыка в духовке оставьте на 2 часа мариноваться.

В духовку, разогретую до 180 градусов, поставьте противень, выложите на него бумагу. Положите маринованный лук, затем — мясо, закройте рукавом и сделайте в нем несколько дырок. Готовьте шашлык в духовке в течение полутора часов.

Напомним, ранее мы рассказали рецепт вкусных котлет без яиц и муки.

Украина возобновляет международные авиаперелеты: куда можно будет полететь с 15 июня
Украина с 15 июня возобновляет авиасообщение с рядом стран, среди которых Турция, Греция, Кипр и Грузия. Именно эти направления являются самыми популярными среди туристов. Также со средины...
Порошенко обнародовал декларацию о доходах: экс-гарант потратился на выборах
Пятый президент Украины Петр Порошенко обнародовал декларацию своих доходов и расходов за прошлый, 2019, год. Так, согласно этому документу "в закрома" экс-гаранта в прошлом году...
Киевстар заманивает абонентов новыми выгодными тарифами: можно подключиться прямо сейчас
Киевстар порадовал своих абонентов приятной новостью. В конце мая мобильный оператор запустил новые тарифы, в которых будет увеличено количество выгодных предложений. Как известно, это тарифные...
Смертность от коронавируса у мужчин: кто находится в группе риска
Коронавирус чаще убивает мужчин в тех странах, где у них генетически короче безымянные пальцы. К такому неожиданному выводу пришли ученые из университета Суонси, исследуя данные...
В Украине произошло землетрясение: у кого в домах тряслись стены
В понедельник, 1 июня, западную часть Украины сколыхнуло землетрясение. В Ивано-Франковской области подземные толчки магнитудой 3,2 существенно напугали местных жителей. Очаг взрыва был зафиксирован в районе...