Найкорисніший хліб для схуднення: дієтологи назвали 7 видів борошняних виробів

Найкорисніший хліб для схуднення: дієтологи назвали 7 видів борошняних виробів  - today.ua

Борошняні вироби найчастіше першими виключають з дієтичного харчування ті, хто прагне схуднути. Але мало хто знає, що саме хліб допомагає нормалізувати обмін речовин і зменшити обсяги жирових відкладень в області талії і стегон. Головне, знати, які види хліба дійсно несуть користь нашому здоров'ю.

Пляжний сезон невблаганно наближається, саме час зайнятися приведенням своєї фігури в порядок після щедрих зимових свят. Дієтологи категорично проти суворих обмежень в харчуванні, вони ратують за повноцінний і правильний раціон, в якому будуть присутні різноманітні продукти, в тому числі і хлібобулочні вироби, що сприяють нормалізації роботи організму. Саме за рахунок цього і відбувається схуднення.

Випічка з цільнозернового борошна


На відміну від борошна вищого сорту, у цільнозерновому (за рахунок того, що перемелюється в дрібний порошок все зерно, а не тільки його серцевина) міститься клітковина, рослинний білок, вітаміни і мікроелементи. При цьому калорій в такому борошні набагато менше, та й шкідливих «швидких» вуглеводів майже немає. Саме те, для здорового харчування.

Мультизернові вироби


До складу даного виду хлібних виробів входять три і більше сортів цільнозернового борошна. Це може бути жито, пшениця, овес та інші сорти злаків. Нерідко виробники додають подрібнене гарбузове насіння, сушену моркву, крупку.

Насіннєвий хліб


У його виробництві використовуються висівки, горіхи, насіння льону і чіа, кунжут, насіння соняшнику. Ні пшеничного борошна, ні дріжджів або соди, ні глютену у складі такого хліба немає.

Найкорисніший хліб для схуднення: дієтологи назвали 7 видів борошняних виробів

Регулярне вживання насіннєвого хліба дозволяє нормалізувати роботу кишківника, очистити організм від шкідливих накопичень і токсинів, зняти запалення.

З натурального житнього борошна


Гарний хлібець приємного шоколадного відтінку не має ніякого відношення до випічки з житнього борошна. Справжній житній хліб не буде м'яким і пористим, його м'якуш щільний і кислуватий на смак. Але така випічка містить величезну кількість найцінніших для нормалізації обміну речовин мінералів. Паралельно відбувається зниження рівня цукру в крові.

З пророщеного зерна


Виробництво даного виду хліба досить трудомістке. Для початку зерна поміщають в умови підвищеної вологості, де вони починають проростати. Після цього зерна з паростками подрібнюють і за спеціально розробленою рецептурою готують дивно смачний і корисний як для фігури, так і для здоров'я організму в цілому хліб.

Продукт відмінно засвоюється організмом, стаючи джерелом кальцію, заліза, фосфору, фолієвої кислоти, цинку, магнію, амінокислот, вітамінів А і С.

На заквасці


Насамперед готується спеціальна закваска. Вона створюється шляхом природної ферментації борошна. Процес бродіння дозволяє наситити закваску цінними для нормального функціонування шлунково-кишкового тракту пробіотиками. Завдяки тому, що хліб на заквасці володіє низьким глікемічним індексом, його рекомендують вживати в їжу хворим на цукровий діабет, а також тим, хто бореться із зайвою вагою.

Найкорисніший хліб для схуднення: дієтологи назвали 7 видів борошняних виробів

Вівсяний хліб без глютену


Хліб з перемелених в борошно зерен вівса – джерело рослинного білка, заліза, клітковини, вітамінів групи В, магнію та інших цінних компонентів. Даний вид борошняних виробів по праву заслужив шану серед прихильників правильного харчування і бажаючих привести свою фігуру в порядок.

Нагадаємо, наближається Великий піст 2020. Це чудова можливість для всіх християн очистити свою душу від скверни, а також оздоровити тіло. Про те, як правильно починати поститися, про основні релігійні вимоги і про календар харчування ми вам детально розповідали.

Україну накриють дощі з грозами і 30-градусна спека: синоптики розповіли про погоду на початок тижня
Погода в Україні в найближчі кілька днів буде досить мінливою. Якщо на заході і в центрі країни стовпчики термометрів опустяться до +20... +22 і дощі ...
Пора закінчувати з карантином: учені дали свій прогноз щодо завершення епідемії коронавірусу
В Україні пора закінчувати з карантином і повертатись до нормального життя. Учені-математики спрогнозували ймовірні сценарії, як усе відбуватиметься, ...
Київські школярі записали скандальне відео про ненавись до кримських татар: у Мережі опубліковано вибачення
В одній з київських шкіл розгорівся скандал після здачі ЗНО з історії. Випускники столичної школи №90 опублікували в Мережі відео, на якому ображали к...
Зеленський пропонує “долар по 30“: яким буде курс валют в Україні в найближчому майбутньому
Президент Володимир Зеленський заявив про ймовірність підвищення курсу валют в Україні до 30 гривень за долар. Саме такий курс закладено в національно...
Українців можуть позбавити заслужених пенсій: названо головний мінус накопичувальної пенсійної системи
Накопичувальна пенсійна система, яку планують запустити в Україні з 2021 року, має істотний недолік. Перераховані українцями в накопичувальні пенсійні...