Де не можна зберігати гречку: особливості зберігання популярної крупи

Напередодні карантину багато українців зробили стратегічний запас гречки, який тепер потрібно десь зберігати. На перший погляд, питання абсолютно очевидне. Однак, не всі знають, як же правильно зберігати цю крупу, щоб вона не втрачала з часом корисних властивостей.

Де не можна зберігати гречку: особливості зберігання популярної крупи  - today.ua

Гречка, на відміну від багатьох інших круп, зберігається добре. Заради збільшення терміну придатності гречану крупу слід тримати в холодильнику. Оптимальні умови зберігання – від мінус 10 градусів до невеликого "плюса". Якщо гречку зберігати при мінус 20 градусах і нижче, то може початися процес втрати первинної структури білка, якого у складі крупи досить багато.

Термін придатності гречки становить 12 місяців з дати виготовлення. Зберігати її слід в сухій скляній ємності, при вологості не більше 11-12%. Якщо зберігати гречку неправильно, вона може відсиріти, і в ній заведуться неприємні комахи. Не варто зберігати гречку поряд з рисом. Тоді одна з круп "запозичить" у іншої запах і вологу, що абсолютно ні до чого.

Де не можна зберігати гречку: особливості зберігання популярної крупи

Перед тим, як пересипати крупу в скляну банку з магазинного пакету, підсушіть гречку в духовці на мінімальних температурах. Покладіть в ємність для зберігання кілька зубчиків часнику або лаврового листа, і сильний аромат відштовхне шкідників від крупи.

Раніше повідомлялося, як приготувати гречаний хліб з хрусткою скоринкою, який не купиш ні в одному магазині.

ДЖЕРЕЛОmk.ru
Друзі Меган Маркл назвали другу причину, чому герцогиня не прилетіла на похорон принца Філіпа
Вагітна Меган Маркл відмовилася супроводжувати свого чоловіка принца Гаррі в подорожі до Великобританії. Спочатку зазначалося, що колишня американська...
Курс долара в Україні відновив зростання: скільки коштує валюта 14 квітня
У середу, 14 квітня, курс долара підвищився до 28,01 грн/долар. Це перший стрибок валюти за останні 1,5 місяці. У порівнянні зі вчорашнім днем, дол...
В Україні не вистачає грошей на виплату пенсій: витрати ПФУ перевищили доходи на 7,5 млрд гривень
В Україні може не вистачити грошей для виплати пенсій, в Пенсійному фонді занадто багато коштів витратили на допомогу ФОП, на індексації та на підвище...
Стало відомо, які продукти харчування найчастіше фальсифікують в Україні
Перевірки, проведені Державною службою з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів, показали, що в Україні на полицях магазинів дуже част...
“Нафтогаз“ розповів споживачам, як отримати кешбек за оплату платежів
“Нафтогаз“ пропонує своїм клієнтам отримати кешбек в розмірі 200 грн при оплаті послуг через сервіс EasyPay. Даний розіграш триватиме до 30 квітня 202...