Гречаний хліб з хрусткою скоринкою: рецепт смачної ароматної випічки

Хліб - незамінний продукт на столах українців. Асортимент хліба в магазинах досить широкий, проте в період карантину є унікальна можливість приготувати ароматну випічку у себе вдома. Ті, хто зробив запаси гречки, можуть спекти смачний гречаний хліб, який не купиш ні в одній пекарні. Представляємо до вашої уваги рецепт гречаної здоби, яку запросто можна приготувати у себе в духовці. А якою буде аромат, ви навіть не уявляєте!

Гречаний хліб з хрусткою скоринкою: рецепт смачної ароматної випічки  - today.ua

Рецепт гречаного хліба в духовці

Інгредієнти:

  • Гречана крупа – 130 г
  • Борошно пшеничне – 250 г
  • Вода – 300 мл
  • Дріжджі сухі – 1,5 ч. л.
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Волоський горіх – 5 шт.
  • Рослинна олія – 2 ст. л.
  • Насіння або кунжут – за бажанням.

Гречаний хліб з хрусткою скоринкою: рецепт смачної ароматної випічки

Гречаний хліб готується з гречаної муки, яку легко приготувати в домашніх умовах, не переплачуючи в магазині. Для цього беремо гречану крупу, добре миємо, сушимо на сковорідці до потемніння і подрібнюємо в кавомолці або блендері до стану борошна.

Обсмажуємо на сковорідці волоський горіх. Насипаємо у миску пшеничне борошно, сіль, цукор, горіхи і дріжджі, додаючи 300 мл злегка гарячої води. Замішуємо тісто і залишаємо його на 30 хвилин підійти під рушником.

Далі формуємо з тіста калачик, роблячи надрізи зверху у вигляді ялинки. Змащуємо наш гречаний хліб сирим яйцем і за бажанням посипаємо кунжутом або насінням.

Деко змащуємо олією. Випікаємо хліб в духовці при температурі 160 градусів 30 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною зубочисткою.

Смачного!

Раніше повідомлялося, як приготувати ароматні булочки з корицею до чаю.

Долар знову подорожчав: валюта піднялася до максимуму з початку минулого року
Нацбанк, як і обіцяв, відпустив долар у вільне плавання і валюта на початку нового тижня піднялася до максимуму з початку 2020 року. Станом на понеділ...
ПриватБанк списує гроші з карток клієнтів, але не видає кошти: українці б'ють на сполох
ПриватБанк потрапив в черговий скандал зі списанням коштів з рахунків клієнтів. Інцидент стався в одному з банкоматів у Дніпрі. Клієнта фінустанови хо...
У кого з пенсіонерів можуть забрати 50% виплат: в ПФУ пояснили
В українських пенсіонерів, які і так отримують мізерні виплати, можуть ще відраховувати до 50% з пенсії. Про це повідомили у Пенсійному фонді з роз'яс...
Курс долара в жовтні: експерти радять переводити заощадження в американську валюту
В останніх числах вересня і першій половині жовтня українцям не варто чекати зміцнення національної валюти і здешевлення долара. Для цього немає ніяки...
Monobank додав до свого додатку три важливі функції: штрафи ПДР, перекази за номером телефону і заборона відновлення PIN-коду
Мобільний банк Monobank розширив свій функціонал трьома корисними нововведеннями, які стануть у нагоді кожному клієнту банку. Після чергового великого...