Морква – це популярний в Україні овоч, який активно використовується для приготування різноманітних страв. Але цей плід не тільки дуже смачний, але й може вплинути на організм людини. Про це повідомили спеціалісти медичного видання Very Well Health.
Вони поспілкувалися з дієтологами та експертами в області харчування і з'ясували, як регулярне вживання моркви може позначитися на здоров'ї. Виявляється, що цей овоч має багатий поживний склад і приносить величезну користь багатьом системам у тілі.
Корисні властивості моркви
Яскравий овоч багатий каротиноїдами та бета-каротином, завдяки чому покращує здоров'я очей. Разом з тим, у моркві є зеаксантин і лютеїн, які фільтрують шкідливе світло і діють як антиоксиданти.
Також каротиноїди можуть знизити ризик розвитку раку завдяки своєму антиоксидантному впливу. Але в моркві є і фенольні кислоти та поліфеноли. Ці антиоксиданти відомі як захисники від запалення та ракових клітин.
Корисний коренеплід і для кісток. У його складі велика кількість вітаміну К та калію, які сприяють збереженню кісткової тканини та підтримують кислотно-лужний баланс в організмі. Також морква є багатим джерелом клітковини, важливої для підтримання здоров'я кишечника. Вона діє як пребіотик і живить корисні бактерії в кишечнику.
У виданні зазначили, що завдяки високому вмісту антиоксидантів та клітковини морква корисна для захисту серця. Вони знижують запалення і допомагають регулювати рівень холестерину в крові.
Яскравий овоч може стати ідеальним доповненням багатьох дієт. Морква низькокалорійна і містить у собі безліч поживних речовин. Крім того, у сирому вигляді овоч може посилювати відчуття ситості, чим допомагає в боротьбі із зайвою вагою.
Але це ще не всі корисні властивості коренеплоду. У ньому міститься провітамін А та вітамін С, які неймовірно важливі для правильної роботи імунної системи, а також еластичності та здоров'я шкіри. А каротиноїди в моркві допомагають запобігати захворюванням ясен.
А раніше повідомлялося про те, які напої допомагають позбутися набряків.
