У виданні The Healthy поспілкувалися з експертами в галузі охорони здоров'я, щоб дізнатися про шкоду цукру. Дієтологи, стоматологи та доктори медичних наук розповіли, які дивовижні зміни відбуваються в організмі людини, яка повністю відмовляється від його споживання. І йдеться не лише про зниження ваги та покращення роботи деяких органів.
Як відмова від цукру впливає на організм?
Фахівці зазначили, що середньостатистична людина щодня споживає занадто багато цукру. Все починається з солодкої кави з тістечком чи шматком торта вранці та закінчується десертом на вечерю. Але лікарі радять чоловікам обмежити споживання цукру до 9 чайних ложок на день, а жінкам до шести або менше.
Дієтолог Кеті Вілбур зазначила, що є чимало причин, чому люди тягнуться до солодкого. Річ у тому, що цукор стимулює вивільнення дофаміну, гормону задоволення, і змушує почуватися краще. Але водночас надмірне споживання погано впливає на серце, підвищує рівень глюкози в крові та викликає запалення.
Отже, що ж відбувається, якщо відмовитися від цукру або максимально зменшити його споживання? За словами доктора медичних наук Ентоні Юна, цукор викликає процеси в організмі, що погіршують зморшки. Тому відмова від нього може зробити шкіру здоровішою, красивішою і молодшою. Експерт заявив, що вже через два тижні шкіра буде більш сяючою.
Інший лікар стверджує, що цукор може викликати депресію у людей. Тому якщо усунути його зі свого раціону, то це допоможе покращити психічне здоров'я та регулювати реакцію на стрес.
"При відмові від цукру ви можете відчути, як розсіюється "туман у голові", - зазначила консультантка з харчування Меган Гілмор.
Вона також додала, що цукор викликає хронічне запалення, чим знижує ефективність імунної системи. Тому якщо відмовитися від його споживання, то можна зміцнити імунітет і захистити себе від застуд та інших хвороб.
Фахівці також наполягають на важливості пам'ятати, що відмова від цукру знижує ризик розвитку діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань, чим збільшує тривалість життя.
У свою чергу доктор стоматологічних наук зазначив, що цукор є одним з головних факторів, що впливають на розвиток карієсу. І відмовившись від нього, вже з першого дня здоров'я порожнини рота починає покращуватися, за словами лікаря.
"Якщо перед сном з'їсти щось солодке, у людей може розвинутися гіпоглікемія та нічна пітливість. Споживання цукру перед сном також може підвищити рівень гормонів стресу, що призводить до проблем зі сном", - підкреслив доктор медичних наук Марк Хайман.
Він додав, що вже через два-три дні після відмови від цукру якість нічного відпочинку стане значно кращою.
А раніше лікарі пояснили, дійсно чи червоне м'ясо шкідливе для здоров'я людей.
