Одне яблуко на день і лікар не потрібний: медики відповіли, чи правдиве популярне твердження

Яблука – це смачні та соковиті фрукти, які дуже популярні в Україні. Але вони не тільки радують смаком, а й приносять масу користі організму людини. Та чи варто їх їсти кожного дня?

Існує популярний вислів "одне яблуко в день і лікар не потрібен", який походить від старої англійської приказки. У виданні BBC вирішили розібратися з цим питанням. Вони звернулися до лікарів, щоб ті пояснили, чи дійсно ці соковиті фрукти настільки корисні для здоров'я людей.

Корисні властивості яблук

Автори зазначили, що в яблуках містяться фітохімічні речовини, такі як флаваноли, які корисні для підтримки здорової ваги та зниження ризику серцево-судинних захворювань. Разом з тим фрукти багаті на поліфеноли, що поліпшують здоров'я серця і контролюють рівень глюкози в крові.

Це підтверджує дослідження, проведене у 2017 році. Воно показало, що регулярне вживання яблук пов'язане зі зниженням ризику розвитку діабету 2 типу відразу на 18 відсотків. А інше дослідження підтвердило, що якщо часто їсти ці фрукти або пити яблучний сік, то можна знизити рівень "поганого" холестерину.

Також яблука є багатими джерелами пектину, що зменшує кількість жиру і цукру, яке організм засвоює з їжі, та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.

"В яблуках мало вітаміну С, в них немає заліза і кальцію, але зате вони містять безліч інших корисних речовин, що сприяють здоров'ю і мають чудодійний вплив на організм", - запевнила професорка харчування і харчових наук зі США Джанет Колсон.

Доцентка кафедри біології рослин з Італії Флавія Гуззо додала, що в цих фруктах міститься багато поліфенолів, що допомагають збалансувати співвідношення антиоксидантів і вільних радикалів в організмі. Тим самим яблука знижують ризик розвитку раку і серцево-судинних хвороб, викликаних хронічним запаленням.

Вчені, які провели ще одне цікаве дослідження про яблука, з'ясували, що ці фрукти мають другий за величиною рівень антиоксидантної активності серед усіх фруктів. Разом з тим у них є флоридзин, який рідко зустрічається у фруктах. Він зменшує кількість цукру в крові.

Однак попри користь для здоров'я лікарі все-таки не можуть підтвердити думку, що одне яблуко в день здатне кардинально поліпшити стан організму.

"Немає суттєвого зв'язку між людьми, які регулярно з'їдають по одному яблуку в день, і ймовірністю звернення до лікаря", - зазначив дослідник Метью Дейвіс з Дартмутського університету.

За його словами, одного вживання яблук кожного дня недостатньо, щоб люди зовсім не хворіли. Хоча він повністю погоджується з неймовірною користю цього фрукта.

Пропонуємо також дізнатися про інший смачний плід, який приносить масу користі здоров'ю.