Зеленуватий наліт на жовтку вареного яйця дуже токсичний – лікарі

Зеленуватий наліт на жовтку вареного яйця дуже токсичний – лікарі - today.ua

Переварені курячі яйця завдають організму серйозної шкоди, стверджують лікарі. Фахівці розповіли, чим небезпечний зеленуватий наліт на жовтку, і скільки хвилин можна варити яйця.

Багато людей варять курячі яйця не правильно. Якщо на жовтку з’явився зеленувато-блакитний наліт, то даний продукт вже не придатний в їжу.

Жовток курячого яйця набуває дивного відтінку, коли продукт піддається занадто довгій термічній обробці. В цьому випадку, в яйці стрімко утворюються токсичні для організму людини речовини. Зокрема, це сульфід заліза, який згубно впливає на наше здоров’я.

За словами лікарів, якщо ви хочете отримати від варених курячих яєць тільки користь, то варіть їх не більше десяти хвилин. Після цього негайно занурте яйця в холодну воду. В іншому випадку, процес утворення сульфіду заліза ще буде тривати деякий час, що зробить продукт ще більш небезпечним для здоров’я.

Відзначимо, що навіть правильно звареними яйцями не варто зловживати. Даний продукт харчування здатний не тільки зміцнити здоров’я, але і зруйнувати його. Обов’язково порадьтеся з лікарем, перш ніж вводити яйця в свій раціон.

Нагадаємо, раніше фахівці розповіли, в чому полягає різниця між курячими яйцями з білою і коричневою шкаралупою. Можливо, ці висновки стануть для вас несподіванкою.

Україна переходить на накопичувальну пенсійну систему: підводні камені реформи
1 січня 2021 року в Україні планується старт нового етапу пенсійної реформи. Починається часткове впровадження накопичувальної пенсії, яка поступово буде витісняти солідарну державну пенсію. Експерти...
Lifecell запустив найдешевший тарифний план в Україні: чотири безліміта за "копійки"
Громадяни України отримали унікальну можливість за невелику плату використовувати чотири безліміта. Який подарунок зробив Lifecell українцям? Lifecell – один з найбільших операторів стільникового зв’язку на...
В Україні ввели абонплату за електроенергію: коли і на скільки зростуть тарифи
Слідом за введенням плати за транспортування газу, українці отримають нову додаткову платіжку. Окремо доведеться платити абонплату за електроенергію. Що зміниться в платіжках за комунальні послуги...
Тимошенко зробила заяву про скасування відкриття ринку землі: “Буде проведений референдум”
Лідер партії “Батьківщина” Юлія Тимошенко збирається вимагати скасування закону про відкриття ринку сільськогосподарської землі в Україні через Конституційний суд. Також вона вимагає провести всеукраїнський референдум,...
Комаровський розповів, як не заразитися коронавірусом через гроші
Євген Комаровський, відомий український лікар-педіатр, розповів, як не заразитися коронавірусом тим, хто працює з грошима. Зокрема, йдеться про працівників офісів, банків, пошти, магазинів, аптек, тощо....