Десерт на пиві звучить доволі несподівано, але саме цей алкогольний напій робить тісто особливо повітряним і ніжним. Тому печиво з таким інгредієнтом виходить настільки вдалим, що гості та рідні постійно проситимуть добавки. І головний плюс цього частування – жодного яскраво вираженого смаку пива.
Рецепт печива на пиві
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 200 грамів
- Світле пиво – 125 мілілітрів
- Борошно – 400 грамів
- Цукор – 100 грамів
Приготування:
- Вершкове масло найкраще брати добре заморожене, тому за годину до приготування його варто покласти в морозилку. Натріть його на крупній тертці.
- Додайте борошно і перетріть руками або виделкою в крихту.
- Додайте цукор і влийте пиво.
- Замісіть м'яке і еластичне тісто, за потреби додаючи ще борошно.
- Загорніть тісто в харчову плівку і покладіть в холодильник на одну годину.
- Після розділіть тісто на дві частини і скатайте їх у валики.
- Наріжте невеликими брусочками і кожен скатайте в невеликий джгут довжиною 8-10 сантиметрів.
- З'єднайте кінці, роблячи колечка.
- Занурте кільця з тіста в цукрі і викладіть на застелений пергаментом деко.
- Випікайте 15-20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
- Остудіть готове печиво і подавайте на стіл.
- Жахливий удар росіян по зупинці в Запоріжжі: є загиблі, серед поранених - діти (фото, відео)
- Поразка Росії може стати новим викликом для ЄС: чому Європа боїться завершення війни в Україні — The Telegraph
- Капітуляція чи шлях до дипломатії з агресором: Зеленський заявив про готовність заморозити лінію фронту
Смачного!
Пропонуємо також рецепт ніжного медовика з карамельними нотками.
