Яйця знову здивували українців ціною: скільки тепер просять за десяток

Вартість курячих яєць в Україні за останній рік різко зросла - офіційна статистика фіксує майже 19% підвищення, що підняло середню ціну до 59,2 грн за десяток. Проте вже у квітні ситуація різко змінилася: у місячному вимірі яйця подешевшали на 3,4%, і це може свідчити про зародження нового цінового тренду.

Як зазначає Oboz.ua, порівняно із серединою березня, нефасовані яйця категорії С1 втратили у вартості понад гривню за штуку. У середині травня великі мережі продають їх у середньому по 5,92 грн за одиницю, хоча розкид між рітейлерами залишається значним: від більш доступних пропозицій у Auchan та Форі до помітно вищих цін у МегаМаркеті, зокрема:

• Auchan – 5,5 грн/шт. (55 грн/десяток);
• Фора – 5,39 грн/шт. (53,9 грн/десяток);
• ЕКОмаркет – 5,79 грн/шт. (57,9 грн/десяток);
• МегаМаркет – 7 грн/шт. (70 грн/десяток).

Що буде з цінами на яйця далі

За оцінкою заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, підстав для нового подорожчання немає. На ринок активно виходить продукція домашніх господарств, і вона створює відчутну конкуренцію промисловим виробникам.

Водночас різкого здешевлення також не прогнозують. Виробники працюють у складних умовах: корми залишаються дорогими, а витрати на електроенергію та паливо продовжують тиснути на собівартість. Тому ціни можуть коливатися, але без різких стрибків у будь-який бік.

Нагадаємо, українці витрачають дедалі більшу частину зарплати на базові продукти: ціни ростуть швидше за доходи, а окремі позиції вже коштують не менше, ніж у ЄС. У підсумку частка витрат на харчування в Україні в рази вища, ніж у поляків чи німців, і причина тут не в споживанні, а в низькій оплаті праці.

Стрибки вартості продуктів підживлюють дорогий генераторний струм, імпортні добрива, брак кадрів, складна логістика та націнки ритейлу. Тож за цінами на їжу Україна майже в Європі, але зарплати вперто залишаються на іншому рівні.