В Україні огірки продовжують дешевшати вже третій тиждень поспіль. Фермери нині відпускають продукцію по 40–70 грн/кг, що на 22% менше, ніж тижнем раніше, і майже дорівнює торішнім показникам.
Ринок швидко вирівнюється після попереднього стрибка вартості. Про це зазначають аналітики проєкту EastFruit.
Головна причина падіння цін - різке зростання пропозиції. Тепла погода прискорила дозрівання врожаю в теплицях, а виробники масово виводять продукцію на ринок. До цього додалися великі обсяги з плівкових теплиць, які традиційно активізуються навесні. У результаті на ринку утворився надлишок, який потрібно швидко реалізовувати.
Попит при цьому залишається стриманим: торговельні мережі та оптовики закуповують огірки невеликими партіями, переважно "під реалізацію". Через короткий термін зберігання виробники не можуть тримати овоч на складах, тому змушені оперативно знижувати ціни, щоб уникнути втрат.
Аналітики зазначають, що якщо тепла погода збережеться, тенденція до здешевлення може продовжитися, адже пропозиція навряд чи швидко скоротиться, а попит поки не демонструє ознак зростання.
Скільки коштують огірки в супермаркетах
Попри здешевлення на гурті, у роздрібних мережах ціни залишаються відчутно вищими. За даними сайту Мінфін, станом на 4 травня середня вартість огірків у супермаркетах становить 101,23 грн/кг (без врахування огірків "гладких", які зараз коштують дешевше).
Найнижчі ціни спостерігаються у наступних мережах:
- АТБ - 88,95 грн/кг;
- Megamarket - 92,50;
- Novus - 98,69 грн.
Експерти очікують, що роздрібні ціни також можуть піти вниз, якщо надлишок продукції на ринку збережеться.
Нагадаємо, раніше в Україні стартував сезон полуниці: яка поточна ціна ягоди та чи варто очікувати на здешевлення.
