В Україні стартував сезон полуниці: яка поточна ціна ягоди та чи варто очікувати на здешевлення

Владислав Балагурчик

Редактор стрічки новин today.ua

Перші партії імпортної полуниці вже формують весняну пропозицію на українському ринку, але саме внутрішній сезон, що стартує у травні, стане переломним моментом для цін. Нині ягода продається переважно завдяки поставкам із південних країн Європи, тоді як українські господарства лише починають виходити на ринок із тепличною продукцією. Саме така структура постачання й утримує вартість на рівні 190–289 грн за кілограм.

Ситуація на старті сезону

Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка у коментарі РБК-Україна пояснив, що імпорт зараз фактично закриває попит, адже власне виробництво ще не набрало обсягів. Перші українські партії надходять із Закарпаття та південних областей - це теплична ягода, яка лише сигналізує про початок сезону, але не здатна суттєво вплинути на ринок.

Попри це, ринок залишається стабільним: немає дефіциту, а логістика працює без збоїв. Погодні умови також не створили ризиків, тому різких коливань вартості не спостерігається.

Чому ціни залишаються високими

Поки основний обсяг - імпортний, ціна формується під впливом зовнішніх поставок. Вартість доставки та сезонність у країнах-постачальниках роблять ягоду дорожчою, а внутрішня пропозиція ще замала, щоб змінити ситуацію.

Гопка зазначає, що саме обмежена кількість української продукції стримує здешевлення. Масовий вихід тепличної, а згодом і ґрунтової полуниці очікується у травні - тоді ринок отримає значно більший обсяг.

Що буде з цінами у травні

Експерти прогнозують два етапи збільшення пропозиції:

Полуниця з неопалюваних теплиць - перша хвиля здешевлення.
Ягода з відкритого ґрунту - основний фактор падіння цін.

У другій половині травня вартість може помітно знизитися, а в піковий сезон - стабілізуватися на значно нижчому рівні.

Скільки коштує полуниця у супермаркетах

Моніторинг OBOZ.UA показує середню ціну 253,40 грн/кг станом на 21 квітня. Зокрема:

Сільпо – 289 грн/кг;
Фора – 239,90 грн/кг;
Auchan – 248 грн/кг.

У періоди вечірніх розпродажів ягоду часто продають дешевше.

Ціни на полуницю на ринках

Важливі новини

На ринках вартість традиційно нижча - 180–220 грн/кг, інколи ще менше залежно від партії та якості.

Столичний – 180–200 грн/кг (середня 190 грн/кг), імпорт - до 250 грн/кг;
Shuvar Львів – 200 грн/кг;
Початок (Одещина) – 190 грн/кг оптом; у роздріб - 230–250 грн/кг.

Нагадаємо, в Україні різко подорожчають продукти: аграрії б’ють на сполох через паливну кризу.