Інтервальне голодування для схуднення: що це за система харчування і чи не є вона небезпечною для здоров'я

Інтервальне голодування користується великою популярністю серед людей, які хочуть позбутися зайвих кілограмів. Але наскільки корисна така система і кому варто відмовитися від неї?

Часто від людей можна почути, що вони схудли завдяки інтервальному голодуванню. Цей підхід досить цікавий, тому і залишається затребуваним. І медики пояснили, як він працює і для кого може бути шкідливим.

Що таке інтервальне голодування?

Ця система харчування полягає в тому, що люди частково або повністю утримуються від їжі та напоїв протягом певного часу. Одні вважають такий підхід більш ефективним та щадним, ніж багато дієт. А є і ті, хто повністю виключає харчування в один з днів, тим самим даючи травній системі час на "відпочинок і відновлення".

"Вважається, що голодування запускає в організмі стресову реакцію, яка стимулює мобілізацію ресурсів, необхідних для виживання, і збільшує вироблення гормонів, відомих своєю здатністю прискорювати метаболізм і сприяти росту м'язів", - зазначив доктор Стівен Гандрі.

Канадський дієтолог Меган Вонг також зазначила, що інтервальне голодування може позитивно вплинути на здоров'я, оскільки допомагає регулювати рівень інсуліну та цукру в крові. І, за її словами, це може бути досить корисно не тільки для схуднення.

Існує кілька популярних варіантів інтервального голодування. Перший – це 16/8, тобто людина може їсти протягом 8 годин на день і на 16 годин повністю відмовляється від їжі. Проведене американськими лікарями дослідження показало, що люди, які дотримуються такого режиму, змогли знизити артеріальний тиск і втратити 3% маси тіла за 3 місяці.

Другий варіант – це 5/2. У цьому випадку протягом п'яти днів людина харчується зазвичай, а в решту два дні знижує споживання калорій до 500 для жінок і до 600 для чоловіків. Є також і третій варіант – чергування днів. У такому випадку, один день здорового харчування, а наступний повного голодування.

Небезпеки інтервального голодування

Клінічний дієтолог Інституту харчування та метаболічного здоров'я університету в Техасі Еллісон Чайлдресс зазначила, що у інтервального голодування можуть бути побічні ефекти. Серед них труднощі з концентрацією, головні болі, запаморочення, непритомність, запори, безсоння, втома і слабкість, зневоднення, стрес і агресія.

За словами експерта, на цей момент недостатньо клінічних досліджень про те, наскільки може бути небезпечним для здоров'я інтервальне голодування. Але Чайлдресс все ж наголошує, що людям важливо порадитися з лікарем перед тим, як експериментувати з ним. Особливо тим, хто страждає на діабет, розлади харчової поведінки, вагітним жінкам і тим, хто приймає ліки разом з їжею.

Нагадаємо, раніше дієтологи назвали напої, які допомагають схуднути.