Варити не треба: як правильно готувати гречку, щоб вона принесла максимум користі організму

Гречка є однією з найкорисніших круп, однак мало хто знає, що насправді її не треба варити - тоді цей продукт збагатить організм максимальною кількістю вітамінів та корисних речовин.

Варити не треба: як правильно готувати гречку, щоб вона принесла максимум користі організму - today.ua

Так, гастроентеролог Олексій Парамонов заявив, що під час відварювання гречка втрачає безліч цінних речовин, і в такому вигляді ця крупа стає менш корисною для здоров'я.

Експерт наголосив, що корисні властивості гречки можна зберегти, якщо замочувати її приблизно на один день. За цей час крупа встигне добре розм'якнути, і саме в такому вигляді її корисніше за все вживати.

Тим не менш, лікар зазначив, що кожна людина може готувати гречку за своїм власним рецептом - у будь-якому випадку ця крупа принесе користь організму.

Зокрема, гречка збагачена харчовими волокнами, має маленький глікемічний індекс і багато заліза. Під час варіння крупа не втрачає цих важливих властивостей.

Звичайно, замочена гречка буде набагато кориснішою, ніж варена, однак в такому вигляді ви навряд будете вживати її щодня, але можна пройти курс відповідної дієти, щоб покращити стан свого здоров'я.

Нагадаємо, раніше ми розповіли, що буде з організмом, якщо їсти гречку щодня.

Українці можуть полетіти до Єгипту за низькими цінами: відпочинок подешевшав у два рази
Українці в квітні можуть полетіти в Єгипет дешевше, ніж коли-небудь. У зв'язку з карантинними обмеженнями попит на тури падає, через що туроператори п...
Настя Каменських показала неідеальні фото в купальнику до схуднення
Настя Каменських тривалий час страждала від зайвої ваги, проте зробила все, щоб мати фігуру, яка її буде влаштовувати. Співачка вирішила показати свої...
Проїзд пільговиків у громадському транспорті скасують: що українцям пообіцяли натомість
Проїзд в громадському транспорті для пільговиків і пенсіонерів більше не буде безкоштовним. Уряд хоче монетизувати пільги і виплачувати щомісяця грома...
Друзі Меган Маркл назвали другу причину, чому герцогиня не прилетіла на похорон принца Філіпа
Вагітна Меган Маркл відмовилася супроводжувати свого чоловіка принца Гаррі в подорожі до Великобританії. Спочатку зазначалося, що колишня американська...
Курс долара в Україні відновив зростання: скільки коштує валюта 14 квітня
У середу, 14 квітня, курс долара підвищився до 28,01 грн/долар. Це перший стрибок валюти за останні 1,5 місяці. У порівнянні зі вчорашнім днем, дол...