Корисніше, ніж ми думали: чому жінкам треба частіше їсти картоплю

Вчені з університету Мак-Мастера нещодавно з'ясували, що картопля набагато корисніше для організму жінок, ніж вважалося раніше. В ній міститься особливий білок, який стимулює роботу м'язів і замінює аналогічну речовину з їжі тваринного походження.

Корисніше, ніж ми думали: чому жінкам треба частіше їсти картоплю - today.ua

Фахівці розділили молодих учасниць експерименту на три групи, одна з яких протягом двох тижнів вживала в їжу по 25 додаткових грамів картопляного білка (ізоляту). Інша група не отримувала цієї речовини. Зазначимо, що до початку експерименту всі жінки харчувалися нормально, в їх раціон білки входили регулярно.

У жінок, які отримували додатковий білок, м'язи стали виробляти миофибриллярные білки особливо активно. За рахунок цього значно покращилася робота м'язів скелета.

Раніше вважалося, що тільки білок тваринного походження здатний зміцнювати м'язи. Але вчені заявили в один голос, що картопляний білок діє не менше, а можливо навіть і більш ефективно.

«Картопля виявився набагато кориснішою, ніж ми думали раніше, - говорять вчені. – Крім крохмалю в ній присутні компоненти, що надають благотворний вплив на роботу м'язової тканини».

З картоплі можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Її можна їсти кожен день, але не всім. Які протипоказання до цього овочу?

Українцям загрожують масові скорочення: чого очікувати від роботодавців
Роботодавці України розкрили свої плани на найближчий рік: вони планують скорочення персоналу і підвищення зарплати для працівників, які залишаться. Т...
Українцям розповіли, що може спровокувати зниження цін на газ найближчим часом
Ситуація з тарифами на газ в Україні незабаром може докорінно змінитися. Ціни на блакитне паливо будуть залежати від поведінки самих українців, які за...
Оля Полякова похвалилася розкішним видом на озеро з вікна свого будинку
Оля Полякова не раз показувала шанувальникам свій розкішний приватний будинок, і ось зірка знову вирішила нагадати, в яких умовах вона живе. Полякова ...
Кабмін затвердив категорії громадян, які в травні отримають грошову допомогу від держави
Кабінет міністрів України прийняв рішення на початку травня 2021 роки виплатити одноразову грошову допомогу деяким категоріям громадян країни. Виплата...
Біткоїн за добу втратив майже 8 тисяч доларів: саме час - почати його купувати
За добу, з 11:30 учорашнього дня, 17 квітня, до 12:00 18 квітня, біткоїн упав у ціні майже на 8 тисяч доларів. Він упав з позначки в 62 367 доларів на...