Ліниві хачапурі на сковороді: рецепт швидкої страви з сиром сулугуні

Автор: Анастасия Березовская

Українці дуже люблять грузинську кухню. Звичайно ж, хачапурі є однією з найсмачніших страв. Для її приготування потрібно попрацювати з тістом, випікати в духовці і так далі. Але є легший спосіб - "ліниві хачапурі" або просто солоні оладки з сиром сулугуні. Пальчики оближеш. Швидко, легко та просто, але дуже смачно.

Ліниві хачапурі на сковороді: рецепт швидкої страви з сиром сулугуні - today.ua

Хачапурі - це страва грузинської кухні, національний виріб, який виглядає як човник з тіста з апетитною начинкою з сиру і яйця.

Ліниві хачапурі на сковороді – рецепт

У рецепті вказаний сир сулугуні, але за бажання можна використовувати будь-який інший сир.

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:

Складові:

  • 140 г сиру сулугуні
  • 100 мл кефіру
  • Яйце
  • 80 г борошна
  • 0,5 ч. л. розпушувача
  • Сіль на смак
  • Улюблені спеції

Ліниві хачапурі на сковороді: рецепт швидкої страви з сиром сулугуні

Спосіб приготування:

  1. Яйця змішуємо з кефіром, сіллю та спеціями і перемішуємо віночком.
  2. Борошно просіюємо через сито і перемішуємо з розпушувачем.
  3. Поступово вводимо борошно в яєчну суміш і перемішуємо, щоб не залишилося грудок.
  4. Сир натираємо на тертці та додаємо в тісто – перемішуємо.
  5. На розпеченій сковороді формуємо оладки та готуємо під кришкою до готовності з двох боків.
  6. Дуже смачно якщо подати ліниві хачапурі зі сметаною та зеленню.

Готово! Смачного!

Популярні зараз

У Парижі офіційно показали новий кросовер Renault 4 E-Tech

Дзідзьо показав рідкісне фото з мамою, яка приїхала в гості з Португалії

В НМТ у 2025 році запровадять зміни до тестів з історії України, - Лісовий

Гетманцев підтримав підвищення податків заднім числом: “Гроші на армію потрібно брати у людей“

Пропонуємо також спробувати приготувати корисні деруни – рецепт простої страви з картоплі без смаження.