Лазанья з лаваша: простий рецепт смачної страви італійської кухні

Лазанья з лаваша: простий рецепт смачної страви італійської кухні - today.ua

Смачну і ніжну лазанью можна приготувати з тонкого лаваша. Якщо ви нікому не скажете, що вирішили замінити спеціальні листи для лазаньї, то ніхто навіть не здогадається. Рецепт дуже простий, але смак готового блюда просто приголомшливий.

Лазанья з куркою з лаваша

Інгредієнти:

  • 500 г курячого фаршу
  • 400 г твердого сиру
  • 300 мл молока
  • 100 мл вершків
  • 4 тонких лаваша
  • 1 цибулина
  • 4 ст. л. томатної пасти
  • 50 г вершкового масла
  • 2 ст. л. пшеничного борошна
  • Сіль і спеції (базилік, орегано, мускатний горіх) за смаком

Спосіб приготування:

Цибулю наріжте дрібними кубиками, обсмажте на рослинній олії. Додайте в сковороду фарш, змішайте з цибулею і готуйте 5 хвилин. Додайте сіль, мелений чорний перець, томатну пасту. Перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин. Влийте до фаршу вершки, перемішайте. Готуйте 10 хвилин. Начинка для лазаньї готова.

Для соусу знадобиться окрема чиста

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сковорода. Поставте її на плиту, розтопіть вершкове масло, всипте борошно. Помішуючи, обсмажте борошно до злегка кремового стану.

Тонкою цівкою влийте в борошно з маслом молоко, не забувайте помішувати. Додайте сіль і спеції за смаком. Проваріть кілька хвилин при постійному помішуванні.

Форму для випічки змастіть молочним соусом, викладіть лист лавашу, потім третину м’ясного фаршу. Рясно посипте тертим сиром.

Наступний лист лавашу намажте білим соусом, покладіть мокрою стороною на сир. Далі викладіть половину фаршу. Продовжуйте, поки продукти не закінчаться. Верхнім шаром має бути лаваш. Залийте блюдо білим соусом і посипте сиром.

Запікайте в духовці при 180 градусах протягом 35-40 хвилин. До золотистої скоринки.

Готову лазанью остудіть у формі, потім вийміть на велике блюдо, розріжте на порційні шматки і подавайте до столу.

Приємного апетиту!

Приготуйте також піцу на листковому тісті. Смачніше тільки в Італії!

Гороскоп на 25 травня для всіх знаків Зодіаку: Павло Глоба розповість, яким буде цей останній понеділок весни, що минає
Гороскоп на понеділок, 25 травня 2020 року, обіцяє більшості знаків Зодіаку звичайний день, вдалий для складання планів на майбутній тиждень. Однак деяким знакам цей день...
Розорення фермерів, скажені ціни на овочі та закриття ринків в Україні: похмурий прогноз економіста
Розорення фермерів та шалені ціни на овочі – такий похмурий прогноз на найближче майбутнє озвучив ресурсу ГолосUA економіст Олег Пендзин. Всюди в Україні продовольчі ринки...
Актриса серіалу “Свати” розповіла, що з нею відбулося на знімальному майданчику
Анна Кошмал, яка виконала в серіалі “Свати” роль внучки Женьки, стала знаменитою актрисою ще до свого повноліття. Зараз Анні 25 років, і вона вже цілком...
Кіркоров розкрив несподівану правду про померлого сина Моргунової: у це важко повірити
Філіп Кіркоров, виявляється, був добре знайомий із померлим сином телеведучої Світлани Моргунової. Вони з Максимом Моргуновим були однолітками. Народилися в одному пологовому будинку і жили...
Яка група людей в 94% випадків має антитіла до коронавірусу: несподівана статистика
У людей старше 60 років виробляється найбільша кількість антитіл до коронавірусу. Про це сказано в нещодавньому дослідженні китайських вчених Фуданського університету (Шанхай, Китай). Участь у...