Зачем добавлять в гречку соду при варке: опытные хозяйки поделились лайфхаком

Автор: Лобанова Єлизавета

Не все знают о том, что добавление щепотки пищевой соды в гречневую кашу во время ее приготовления сделает крупу более рыхлой. Многое конечно зависит от самой гречки. Но в любом случае сода только улучшит ваше блюдо.

Зачем добавлять в гречку соду при варке: опытные хозяйки поделились лайфхаком - today.ua

Главное, не переборщить. При варке гречки нужно добавить в воду соды на кончике ножа, не больше. Если добавить больше, то каша будет горчить.

Такой лайфхак также позволяет нейтрализовать специфический запах гречневой крупы. А еще, если вы недостаточно хорошо помыли гречку, то сода вытолкнет на поверхность все попавшие в кашу чешуйки и грязь. Их останется только собрать ложкой.

Также те, кто регулярно добавляет в гречку соду, заметили, что каша при варке не подгорает, и ее не нужно для этого помешивать.

Популярные сейчас

В Украине ужесточили условия для выхода на пенсию

Назван тариф на электроэнергию с 1 марта: кто сможет платить по 1,05 грн за киловатт

В Нацполиции рассказали о мобилизации полицейских

Зарплаты депутатов Верховной Рады Украины: сколько получают народные избранники

Зачем добавлять в гречку соду при варке: опытные хозяйки поделились лайфхаком

Как правильно варить гречку

Переберите и промойте крупу. Залейте ее водой в пропорции 2:1.

Ставим гречку на плиту и доводим до кипения. Затем добавляем щепотку соли. Когда крупа уже почти сварится и набухнет, нужно добавить соду. После этого гречка сразу станет рыхлой. Уменьшаем огонь и варим еще пару минут до полного испарения воды. 

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

При желании добавляем в готовую гречку сливочное масло. 

Ранее сообщалось, сколько стоит килограмм гречки в украинских супермаркетах в конце октября.