Крабовый салат: рецепт закуски, как в ресторане, но проще и дешевле

Вкус крабового салата знаком, наверное, всем украинцам. Но даже такое привычное блюдо можно сделать действительно интересным и необычным. Главное – знать, какие ингредиенты использовать.

Предлагаем усовершенствованный рецепт крабового салата, который можно приготовить даже на праздник. Его текстура получается более интересной и свежей, а подача – практически ресторанной. И это при том, что не придется покупать дорогие продукты.

Крабовый салат – рецепт с секретом

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 грамм
• Яйца – 3 штуки
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Свежий огурец – 1 штука
• Полутвердый сыр (например, чеддер или голландский, но можно и более простые сорта) – 100 грамм
• Натуральный йогурт – 3 столовые ложки
• Горчица – половина чайной ложки
• Соль и черный перец – по вкусу
• Зеленый лук – небольшой пучок

Приготовление:

1. Яйца необходимо отварить, остудить и очистить.
2. Банку с кукурузой откройте, слейте лишнюю жидкость.
3. Огурец следует очистить, если кожура очень плотная, и нарезать кубиком.
4. Таким же кубиком нужно нарезать и другие ингредиенты – яйца, сыр и крабовые палочки.
5. В отдельной миске смешайте йогурт, соль, перец и горчицу. Совет: можно добавить каплю лимонного сока для более яркого вкуса.
6. Смешайте все ингредиенты и заправьте соусом.
7. Добавьте измельченный зеленый лук и перемешайте.
8. Подавать салат можно, выложив его на тарелки с помощью кулинарного кольца, или в тарталетках.

Приятного аппетита!

Предлагаем также другой вариант крабового салата с секретным ингредиентом, который делает вкус закуски более сливочным и нежным.