Такую паску вы точно не пробовали: необычный рецепт шоколадного угощения на Пасху

Паска – это отличный повод, чтобы собрать за столом всех родных и близких. И чтобы удивить гостей, можно поэкспериментировать с вкусами. Например, приготовить не классическую паску, а шоколадную.

В социальных сетях в этом году все активнее обсуждают альтернативные рецепты традиционного угощения на Пасху. И часто блогеры и просто хозяйки советуют приготовить шоколадную паску, которая может приятно удивить даже гурманов. Ее нежная и воздушная текстура с ярким шоколадно-апельсиновым вкусом никого не оставит равнодушным.

Рецепт шоколадной паски

Ингредиенты:

• Мука – 500 грамм
• Яйца – 3 штуки
• Молоко – 250 миллилитров
• Сахар – 150 грамм
• Сливочное масло – 100 грамм
• Дрожжи – 10 грамм
• Какао – 40 грамм
• Цедра одного апельсина
• Шоколад – 100 грамм
• Соль и ванильный сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Немного подогрейте молоко и добавьте в него сухие дрожжи и столовую ложку сахара.
2. Перемешайте и поставьте в теплое место на 10 минут.
3. Когда опара будет готова, в нее нужно добавить яйца, взбитые с оставшимся обычным и ванильным сахаром.
4. Перемешайте и добавьте мягкое или растопленное сливочное масло.
5. Постепенно добавляйте просеянную муку, смешанную с какао и солью.
6. Замесите мягкое тесто.
7. Добавьте измельченный небольшими кусочками шоколад и натертую на мелкой терке цедру апельсина.
8. Перемешайте и поставьте тесто для паски в теплое место на полтора часа.
9. Затем разложите тесто по формам для выпекания, заполняя их на две трети.
10. Дайте еще раз подняться в теплом месте.
11. Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку.
12. Выпекайте шоколадные паски 35-40 минут.
13. После остудите их и покройте глазурью. Можно использовать классическую белую или сделать шоколадную.

Приятного аппетита!

Предлагаем также рецепт творожной паски без выпечки, которая готовится быстро и без особых усилий.