У світі є лише п'ять місць, які називають "Блакитними зонами". Це регіони, де люди ведуть особливий спосіб життя, що допомагає їм дожити до 100 років і більше, без хвороб та серйозних проблем зі здоров'ям.
У виданні BBC Good Food пояснили секрети довголіття в цих місцях. Серед них Окінава в Японії, провінція Нуоро на Сардинії, де живуть найстаріші чоловіки, Ікарія в Греції, Нікоя в Коста-Ріці та Лома-Лінда в Каліфорнії. Що ж допомагає їм вести здорове і довге життя, насолоджуючись активною старістю?
Секрети здорового способу життя "Блакитних зон"
Єдиної дієти для всіх цих регіонів не існує. В Окінаві, наприклад, надають перевагу низькокалорійній їжі, рибі, пісному м'ясу і спеціям, а також соєвим бобам і коренеплодам. В італійському регіоні Нуоро дотримуються рослинної дієти, яка включає цільнозернові продукти, бобові, фрукти та овочі, сир та овече молоко, а ось м'ясо там їдять рідко.
У грецькій Ікарії люди більше їдять фруктів та овочів, оливкової олії, козячого сиру, трав, меду та листової зелені, а також п'ють трав'яний чай і каву. У Коста-Ріці також у дієті переважають овочі та фрукти, але раціон включає м'ясо, молочні продукти та рибу. А в каліфорнійському місті Лома-Лінда надають перевагу веганському способу життя. Тобто там їдять горіхи, зелень і бобові, а молочні продукти, рибу та яйця вживають в обмеженій кількості.
Але у всіх цих "Блакитних зон" є дев'ять загальних правил. Усі вони ведуть активне життя, але не відвідують спортзали, а живуть в умовах, що вимагають фізичної активності. Наприклад, вирощують продукти своїми руками або виконують хатню роботу.
Жителі цих регіонів мають позитивний настрій і ніколи не піддаються негативним думкам. І це, за оцінками різних досліджень, збільшує тривалість життя. Одночасно люди в "Блакитних зонах" мають чіткий розпорядок дня, в якому обов'язково є місце для відпочинку.
Звичайно ж, ключовим моментом стає їжа. Вони вважають, що потрібно вживати менше їжі ввечері та обмежувати порції протягом дня. Наприклад, на Окінаві люди впевнені, що потрібно їсти до 80% насичення.
У раціоні жителів цих регіонів переважають рослинні продукти. Вони складають 95% усього їх харчування. А багато хто регулярно вживає вино, але лише в помірних кількостях і в компанії друзів або близьких.
Також більшість людей, які живуть у "Блакитних зонах", сповідують якусь релігію. У їхніх громадах завжди панує мир, а жителі готові надати допомогу всім оточуючим. Це полегшує їм життя. Одночасно в цих регіонах існує суспільна підтримка здорового способу життя, що допомагає дотримуватися цих корисних звичок.
Пропонуємо також дізнатися про дієту 80/20, яка допомагає зберегти здоров'я та скинути зайву вагу.
