Українські супермаркети переписали цінники на один із найпопулярніших продуктів. Так, нефасовані курячі яйця помітно подешевшали: наразі їхня середня вартість становить 3,57 грн за штуку (або 35,7 грн за десяток). Це на 2,35 грн/шт. менше, ніж усього місяць тому.
Про це пише Oboz.ua.
Скільки коштують яйця у супермаркетах
За результатами свіжого моніторингу ринку, розрив цін у великих торговельних мережах доволі суттєвий - від скромних 2,98 грн до 5 грн за штуку.
Зокрема, у популярних супермаркетах нефасовані яйця можна знайти за такими цінами:
- Фора – 2,98 грн/шт. (29,8 грн за десяток);
- Auchan – 3,1 грн/шт. (31 грн за десяток);
- ЕКОмаркет – 3,19 грн/шт. (31,9 грн за десяток);
- МегаМаркет – 5 грн/шт. (50 грн за десяток).
Чому яйця стрімко дешевшають
Експерти зазначають, що така динаміка є абсолютно природною для цього продукту. Як пояснила генеральна директорка однієї з профільних компаній-виробників Юлія Фльорова, яєчний ринок надзвичайно чутливий, а короткий виробничий цикл змушує ціни моментально реагувати на будь-які зміни.
Стрімке падіння вартості зумовлюють три ключові фактори:
- Сезонне перенасичення. Взимку домашні господарства майже не постачають яйця на ринок, що створює дефіцит і штовхає ціни вгору. Влітку ж ситуація кардинально змінюється - пропозиція різко зростає, через що вартість так само швидко коригується вниз.
- Вартість кормів та світла. До 60-70% собівартості яйця складають витрати на корми для птиці. Будь-які коливання цін на зерно чи energy-ресурси, які необхідні для безперебійної роботи птахофабрик, миттєво відбиваються на кінцевому ціннику для споживача.
- Експортний баланс. Якщо українські виробники активно продають продукцію за кордон, всередині країни виникає дефіцит, і ціни ростуть. Наразі ж баланс попиту та пропозиції змістився в бік внутрішнього покупця.
"Навіть незначний дисбаланс між попитом і пропозицією може досить швидко трансформуватися в помітні цінові коливання", - підсумувала експертка.
Нагадаємо, надлишок ягоди обвалює ціни: в Україні стрімко дешевшає полуниця.
