Стало відомо, що британське прислів'я "одне яблуко на день тримає лікаря подалі" отримало нове, науково підтверджене значення. Так, норвезькі вчені довели зв'язок між вживанням овочів та психічним здоров'ям малюків. Виявилось, що фрукти рятують дітей від тривожності, а от чипси провокують агресію.
Дослідження, опубліковане в авторитетному журналі Nutrients, базується на спостереженні за понад 360 дітьми та їхніми матерями.
Вчені з Університету Агдера (Норвегія) досліджували, як з раннього віку формується психічне здоров’я дитини і чи має вплив на це харчування.
"Проблеми психічного здоров’я зростають у всьому світі. Виявлення факторів, яким можна запобігти, є критично важливим - особливо у ранньому дитинстві", - зазначають автори дослідження.
Особливу увагу науковці звернули на так звані "екстерналізовані проблеми" - агресивну поведінку, конфліктність і неуважність. Саме вони найчастіше стають причиною звернень до спеціалістів із дитячого психічного здоров’я. Ба більше, такі труднощі можуть з’являтися вже у віці до п’яти років і часто зберігаються у шкільні роки.
Результати дослідження виявилися однозначними: діти, які регулярно вживають фрукти та овочі, демонструють значно нижчий рівень так званих інтерналізованих проблем. Йдеться про дитячу тривожність, схильність до замкнутості та ранні прояви депресивних станів. І що найцікавіше - цей зв'язок працює незалежно від фінансового стану родини чи рівня освіти батьків. Вітаміни та клітковина діють як природний щит для дитячої психіки.
Поки фрукти заспокоюють, солодкі та солоні закуски діють навпаки. Дослідники виявили, що надлишок цукру та солі в раціоні провокує екстерналізовані проблеми, які стають головним болем для мільйонів батьків.
Так, діти, у чиєму меню переважають перекуси (снеки), частіше демонструють:
- агресивну поведінку та спалахи гніву;
- проблеми з концентрацією уваги;
- опозиційну поведінку (свідоме ігнорування прохань дорослих).
Вчені застерігають, що близько двох третин дітей, які мають проблеми з агресією у віці 2–3 років, переносять ці труднощі у шкільне життя. Тож "неслухняна дитина" часто є просто дитиною, яка отримує неправильне "паливо" для свого мозку.
Автори дослідження наголошують, що звички закладаються у віці від 6 до 12 місяців, однак змінити ситуацію ніколи не пізно:
- замініть перекуси: замість печива чи чипсів тримайте на видному місці нарізані яблука, моркву або ягоди;
- принцип "веселки": намагайтеся, щоб протягом дня дитина з'їдала овочі різних кольорів;
- знизьте рівень "харчового сміття": мінімізація доданого цукру в раціоні 4-річної дитини може дати помітний результат у поведінці вже за кілька тижнів.
"Пам’ятайте: кожне яблуко, яке з’їла ваша дитина сьогодні, - це інвестиція в її спокійне та впевнене "завтра", - кажуть дослідники.
Нагадаємо, названо знаки Зодіаку, під якими народжуються "найскладніші" діти.
