Банановий хліб: як приготувати оригінальний десерт із доступних продуктів

Банановий хліб все частіше стали готувати українські господині. Це простий, але неймовірно смачний десерт, який чудово підійде для сніданку, перекусу або чаювання з гостями.

По суті банановий хліб – це солодкий фруктовий кекс. Тому його можна подавати на стіл, просто змастивши шматочки вершковим маслом. Або ж додати улюблений джем чи варення. У будь-якому випадку смак такого десерту точно сподобається і дорослим, і дітям.

Як приготувати банановий хліб?

Інгредієнти:

• Банани – 3 штуки
• Яйця – 3 штуки
• Борошно – 200 грамів
• Рослинна олія – 100 мілілітрів
• Цукор – 100 грамів
• Розпушувач – 2 чайні ложки
• Ванільний цукор – 2 чайні ложки
• Сіль – щіпка
• Вершкове масло – 10 грамів

Приготування:

1. Форму для випічки змастіть вершковим маслом, притрусіть трохи борошном і поставте в холодильник.
2. Для бананового хліба слід брати максимально переспілі банани. Їх потрібно очистити і розім'яти виделкою.
3. Додайте до них яйця і перемішайте.
4. Всипте звичайний і ванільний цукор та сіль, влийте рослинну олію.
5. Добре перемішайте інгредієнти.
6. Борошно просійте і додайте до нього розпушувач.
7. Поступово додавайте борошно в яєчно-бананову масу і ретельно перемішайте до однорідності.
8. Дістаньте форму з холодильника і влийте в неї бананове тісто.
9. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку.
10. Випікайте 40 хвилин або до готовності. Перевірити її можна дерев'яною шпажкою або сірником.
11. Готовий хліб остудіть у формі, а потім дістаньте і подавайте до столу.

Смачного!

Пропонуємо також рецепт апетитної шарлотки з яблуком та сиром – ідеального десерту для чаювання.