Маринованные шампиньоны всегда можно купить готовые в ближайшем супермаркете. Однако они довольно дорогие и не всегда такие же вкусные, как домашние. Попробуйте приготовить закуску на новогодний стол своими руками. Получится недорогое блюдо с тем количеством соли и сахара, которое вам нравится.
Чтобы приготовить маринованные шампиньоны, много времени и сил вам не понадобится. Такие грибочки станут отличным дополнением к любому гарниру.
Ингредиенты:
- 0,5 кг шампиньонов;
- 5 ст. л. рафинированного растительного масла (лучше оливкового);
- 1 ст. л. соевого соуса;
- 5 з. чеснока;
- 3 ст. л. столового уксуса 9%;
- лавровый лист;
- 10 горошин черного перца;
- 1 ч. л. кориандра;
- соль по вкусу;
- 1 ст. л. сахара.
Шампиньоны нужно почистить, удалить поврежденные части и несколько раз промыть. Маленькие можно готовить целыми, а крупные следует нарезать на несколько частей.
Отварите грибы в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем приготовьте маринад. Смешайте все продукты для него до однородности.
Когда шампиньоны будут готовы, их нужно откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю воду. Возьмите контейнер или банку и отправьте туда грибы, а затем заправку. Поставьте емкость в холодильник.
- Смертельный удар по полигону во время проведения выставки вооружения: информация о месте и времени проведения мероприятия была в свободном доступе
- Переломный момент: Зеленский откровенно рассказал, что произошло в его отношениях с Трампом
- Україна вдарила ракетами Фламінго по Росії: уражено стратегічний для армії РФ завод (відео)
Закуска будет готова через 12 часов. При подаче можно посыпать грибы мелко рубленой зеленью, красным или зеленым луком. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить маринованную капусту со свеклой – рецепт пригодится тем, кто хочет разнообразия на новогоднем столе. Аппетитная закуска нежно-розового цвета точно на нем не задержится!
