Многие помнят вкус нежного и пышного омлета с золотистой корочкой, который часто подавали в детском саду. Есть те, кто пытался повторить его дома, но получается далеко не у всех. Все дело в нескольких секретах приготовления, которые помогают получить идеальный омлет.
И это не что-то сложное. Просто важно придерживаться определенных пропорций и техники приготовления. Зная их, пышный и нежный омлет, который буквально тает во рту, сможет приготовить даже неопытный кулинар.
Рецепт омлета, как в детском саду
Ингредиенты:
- Яйца – 6 штук
- Молоко – 300 миллилитров
- Сливочное масло – 30 грамм
- Соль – щепотка
Приготовление:
- Яйца необходимо вбить в глубокую миску.
- Влейте молоко и посолите.
- Затем аккуратно перемешайте ингредиенты, не взбивая их. Очень важно именно перемешивать, а не взбивать массу.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
- Перелейте в нее яичную массу.
- Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку.
- Запекайте омлет 30-35 минут. Важно не открывать дверцу духовки во время запекания, чтобы омлет не осел.
- Когда на его поверхности появится аппетитная румяная корочка, можно доставать блюдо.
На завтрак можно подавать воздушный омлет с бутербродом с маслом и сыром или со свежими овощами. А для ужина - дополнить его запеченной курицей или сосисками.
- Ужасный удар россиян по остановке в Запорожье: есть погибшие, среди раненых - дети (фото, видео)
- Поражение России может стать новым вызовом для ЕС: почему Европа боится завершения войны в Украине — The Telegraph
- Капитуляция или путь к дипломатии с агрессором: Зеленский заявил о готовности заморозить линию фронта
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт вкусных сосисок в тесте, который часто продавались в школьных столовых.
