В Украине будет меньше молока: фермы массово пойдут "под нож"

В Украине нависла угроза над молочным животноводством. До 20% молочных ферм могут быть сокращены уже этим летом. Причина — неконкурентоспособность украинского производства молока и молокопродуктов как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

Почему фермеры настроены сокращать поголовье молочных коров, рассказала заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас. 

Сейчас молочные фермы в Украине работают себе в убыток. Себестоимость производства молока возросла сразу по нескольким параметрам. На сегодняшний день список факторов, которые поднимают затраты на производство молока, выглядит так:

• высокая стоимость выращивания кормов в 2026 году;
• подорожание дизельного топлива и удобрений;
• низкие закупочные цены на молоко, которые даже не покрывают себестоимости;
• отсутствие роста цен на готовую продукцию;
• перепроизводство молока и молокопродуктов на мировых рынках (ЕС, США).

Из-за ряда этих причин фермеры будут вынуждены решать: погружаться в новый производственный сезон на свой страх и риск или сокращать производство из-за его неконкурентоспособности? А это автоматически означает сокращение поголовья молочных коров.

Пока еще не исчерпаны запасы прошлогодних кормов, фермерам удается оттягивать удавку "от шеи" своего бизнеса. Коров продолжают содержать и доить, несмотря на то, что переработчики не готовы платить за сырье даже по его себестоимости. 

Но когда запасы прошлогодних кормов исчерпаются, им придется сделать нелегкий выбор. Эксперты предполагают, что они столкнутся с этим выбором уже в мае-июне этого года, и что им придется, все же прибегнуть к сокращению поголовья. 

Тем временем, согласно прогнозам, себестоимость молока может вырасти еще на 20-25%, что сделает украинский продукт совсем неконкурентоспособным на рынке. В то же время переработчики не готовы платить фермерам больше, поскольку их молочные продукты также имеют слабый спрос.

Напомним, в Украине из-за резкого повышения цен на топливо прогнозируется 20-процентный рост цен на продовольствие.