Картопля – найпопулярніший гарнір на столах українців. Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, спробуйте подати картоплю на стіл у вигляді кульок, додавши всередину сир. Таку пікантну закуску оцінять навіть гурмани, адже її ніжний смак буде складно забути.
Картопляні кульки із сиром
Інгредієнти:- Картопля - 6 штук;
- Яйця – 2 штуки;
- Борошно - 1 столова ложка;
- Сіль, перець - за смаком;
- Сир – для начинки;
- Панірувальні сухарі.
Відваріть картоплю і зробіть класичне пюре. Картоплю також можна запекти 5 хвилин у мікрохвильовій печі в спеціальному рукаві для запікання, і також розім'яти її на пюре. Додайте в пюре яйця і борошно, добре перемішайте все в однорідну масу. З пюре починайте ліпити кульки, додавши до середини кожного по шматочку сиру. Обвалюйте кульки з картоплі в паніровці з додаванням солі та спецій. У розігріту сковороду налийте олію та обсмажте кульки з усіх боків. Викладіть готову страву на серветку, щоб зайва олія стекла, а потім викладіть усі кульки на окремий посуд та подавайте до столу. Додатково до картопляних кульок можна подавати соус за смаком. Смачного! Раніше повідомлялося, як правильно смажити картоплю, щоб вона вийшла з хрусткою скоринкою.
