Літні дні складно уявити без соковитого та смачного кавуна, який у багатьох асоціюється з поїздками на природу та спекотними вечорами з солодким десертом. Але кавун – це не просто сезонна ласощі, у його складі є багато поживних речовин, корисних для здоров'я людини.
Дієтолог Нікола Шубрук розповіла медичному виданню BBC Good Food про те, чим корисний кавун і чому його варто їсти якомога частіше. Але фахівець також попередила, що ця гігантська ягода може бути небезпечною для деяких людей.
Корисні властивості кавуна
Доктор Шубрук нагадала про важливість підтримання водного балансу та небезпеку навіть незначного зневоднення. За її словами, цей стан може призвести до головних болів, судом і проблем з артеріальним тиском. І кавун, який на 92% складається з води, здатний задовольняти потребу організму у воді. Особливо він корисний для літніх людей, які рідше відчувають спрагу, але все так само потребують зволоження організму.
Дієтолог зазначила, що ця соковита гігантська ягода сприяє контролю ваги. Усе завдяки тому, що в ній міститься багато води, але при цьому мало калорій. Тому навіть споживання великої кількості кавуна не призведе до набору ваги. Зате плід чудово насичує і знижує апетит на довгий час.
Споживання кавуна сприяє і здоров’ю очей та шкіри. Усе тому, що він багатий на корисні сполуки каротиноїдами, зокрема і бета-каротином. Його організм перетворює на вітамін А, який необхідний для підтримання здоров’я шкіри та зору.
Також у плодах міститься лікопен. За словами дієтолога, цей каротиноїд вважається ефективним засобом для зниження ризику розвитку деяких видів онкологічних і хронічних захворювань, наприклад діабету 2 типу. І він також дбає про здоров’я очей та шкіри.
Доктор Шубрук зазначила результати проведених нещодавно досліджень. Одне з них показало, що в кавунах міститься багато фітонутрієнтів, зокрема L-цитрулін. Він допомагає знижувати кров'яний тиск, а також покращує спортивні результати.
Але кавун безпечний не для всіх людей. Дієтолог підкреслила, що є невелика кількість тих, кому не варто вживати цю ягоду. Йдеться про тих, у кого може бути алергія на кавун.
Нагадаємо також про те, як продовжити своє життя за допомогою простих правил.
