Українців попередили, що в перший місяць осені вони будуть купувати соняшникову олію за новими цінами. На зміну вартості одного з найпопулярніших продуктів вплине два ключові чинники. Співробітник Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", кандидат економічних наук Артем Педорченко розповів, що в Україні після початку збору врожаю соняшнику очікується зниження цін на соняшникову олію. Першим фактором, який приведе до зниження вартості соняшникової олії в Україні, експерт назвав збільшення виробництва соняшнику, в середньому на 8 відсотків, у порівнянні з минулим роком. Очікується, що Україна в 2021 році збере до 14,2 млн тонн насіння соняшнику. Другий фактор - це зміни на світовому ринку, які знизять попит на соняшникову олію, а значить і ціни на неї повинні стабілізуватися.

"Крім того, на світовому ринку передбачається збільшення пропозиції рослинних олій за рахунок збільшення виробництва сої в світі. А це означає, що ціни на соняшникову олію повинні знизитися з початком збору врожаю соняшнику в вересні", - розповів Педорченко.

Нагадаємо, раніше аналітики ринку заявляли, що найближчим часом в Україні вартість одного літра соняшникової олії злетить до 100 гривень.