Весняний варіант “Олів'є“: рецепт низькокалорійного вітамінного салату

Якщо ви вважаєте салат "Олів'є" занадто шкідливим для здоров'я і фігури, то це означає, що ви ще не куштували його весняний варіант. Такий салатик можна сміливо їсти навіть тим, хто підраховує кожну калорію.

Весняний варіант “Олів'є“: рецепт низькокалорійного вітамінного салату - today.ua

Весняний салат «Олів'є»: рецепт

  • 100 г курячого філе
    2 картоплини
    1 морква
    2 курячих яєць
    1 свіжий огірок
    50 г замороженого зеленого горошку
    2 стебла шніт-цибулі
    100 мл нежирної сметани або домашнього майонезу

Картоплю, моркву і яйця зварити до готовності. Потім залити холодною водою, дати постояти півгодини. Очистити і нарізати дрібним кубиком.

Заморожений зелений горошок розморозити при кімнатній температурі в друшляку, щоб стекла зайва рідина.

Куряче філе опустити в підсолений окріп, варити після закипання близько 20 - 25 хвилин. Остудити і нарізати тонкою соломкою.

Весняний варіант “Олів'є“: рецепт низькокалорійного вітамінного салату

Шніт-цибулю промити, струсити зайву вологу і дрібно нарубати ножем, огірки порізати кубиками.

Всі підготовлені продукти скласти в глибоку миску, заправити сметаною або домашнім натуральним майонезом. Посолити і поперчити за смаком, перемішати.

Куряче філе можна замінити м'ясом індички. А шніт-цибулю – звичайною зеленою цибулею. Можна заправити салат сумішшю рослинного масла з лимонним соком і гірчицею.

Приємного апетиту!

Спробуйте також приготувати спрощений варіант знаменитого салату «Цезар». Мінімум продуктів і часових витрат – але дивовижний смак від цього не постраждає.

Мінімальна зарплата лікаря в Україні у 2021 році складе 20 тисяч гривень, - Зеленський
Мінімальна зарплата лікарів у 2021 році складе 20-25 тисяч гривень. Такі зарплати медиків, заплановані Міністерством охорони здоров'я на прийдешній рі...
В Україні стрімко дорожчає житло: ціни на покупку та оренду квартир поповзли вгору
Згідно з оновленими даними Державної служби статистики, в Україні з початку по вересень поточного року значно зросли ціни на житлову площу. В середньо...
В Європі зростає ціна на газ: до чого слід готуватися українцям
Ціна на газ для українців колишньою не залишиться. Тепер, із введенням газового ринку, вона буде змінюватися щомісяця. Причому вартість блакитного пал...
В АТБ поскаржилися, що покупці стали заходити до них рідше
У період карантину купівельна спроможність українців помітно знизилася. Люди не тільки почали економити на розвагах і відпочинку, але і на продуктах. ...
Пенсійний фонд профінансував пенсії за жовтень: скільки отримають українці
Пенсійний фонд України направив у вівторок, 19 жовтня, ще 2,2 млрд гривень на фінансування жовтневих пенсій. Про це повідомляється на сторінці ПФУ у F...