Весняний варіант “Олів'є“: рецепт низькокалорійного вітамінного салату

Якщо ви вважаєте салат "Олів'є" занадто шкідливим для здоров'я і фігури, то це означає, що ви ще не куштували його весняний варіант. Такий салатик можна сміливо їсти навіть тим, хто підраховує кожну калорію.

Весняний варіант “Олів'є“: рецепт низькокалорійного вітамінного салату - today.ua

Весняний салат «Олів'є»: рецепт

  • 100 г курячого філе
    2 картоплини
    1 морква
    2 курячих яєць
    1 свіжий огірок
    50 г замороженого зеленого горошку
    2 стебла шніт-цибулі
    100 мл нежирної сметани або домашнього майонезу

Картоплю, моркву і яйця зварити до готовності. Потім залити холодною водою, дати постояти півгодини. Очистити і нарізати дрібним кубиком.

Заморожений зелений горошок розморозити при кімнатній температурі в друшляку, щоб стекла зайва рідина.

Куряче філе опустити в підсолений окріп, варити після закипання близько 20 - 25 хвилин. Остудити і нарізати тонкою соломкою.

Весняний варіант “Олів'є“: рецепт низькокалорійного вітамінного салату

Шніт-цибулю промити, струсити зайву вологу і дрібно нарубати ножем, огірки порізати кубиками.

Всі підготовлені продукти скласти в глибоку миску, заправити сметаною або домашнім натуральним майонезом. Посолити і поперчити за смаком, перемішати.

Куряче філе можна замінити м'ясом індички. А шніт-цибулю – звичайною зеленою цибулею. Можна заправити салат сумішшю рослинного масла з лимонним соком і гірчицею.

Приємного апетиту!

Спробуйте також приготувати спрощений варіант знаменитого салату «Цезар». Мінімум продуктів і часових витрат – але дивовижний смак від цього не постраждає.

В Україні дефіцит цукру, торговельні точки підняли ціни і продають не більше 5 кг в одні руки
Цукор в Україні стрімко подорожчав майже на третину, при цьому в багатьох торговельних мережах обмежили обсяги продажу. Більш того, експерти прогнозую...
Як правильно робити валютні заощадження: поради експерта про покупку і продаж доларів в Україні
Громадяни України, роблячи заощадження, найчастіше купують долари США. Ця валюта десятиліттями зберігала свою стабільність, ніж заслужила довіру людей...
Зеленський анонсував нові надбавки одній категорії пенсіонерів
Президент Володимир Зеленський під час свого виступу у Верховній Раді 20 жовтня заявив, що планує в 2021 році підвищити пенсії всім громадянам, що дос...
ЗАЗ буде продавати нові автобуси в Європу
Запорізький автомобільний завод запустить виробництво нового 10-метрового низькопідлогового автобуса А10, який відповідає європейському екологічному с...
Ціни на газ в Україні будуть рости всю зиму - Герус
Дешевого газу цієї зими українцям не бачити. У Європі вартість газу зростає, і нас чекає така ж доля. Ціни на блакитне паливо в Україні будуть підвищу...