Во время эпидемии не стоит отказываться от любимых лакомств и садиться на лечебную диету. Чтобы организм не испытывал стресс, его необходимо баловать привычными вкусностями. Если вы любите кофе, то в целях повышения иммунитета добавьте в напиток куркуму.
Куркума - это ярко-желтая специя из растения семейства имбирных. Она пахнет как смесь апельсиновой цедры и имбиря, и имеет землистый вкус, немного похожий на кардамон или корицу.
В аюрведической и китайской медицине эта специя используется для лечения разных воспалений, кожных заболеваний, ран, заболеваний пищеварительной системы и печени. Основные химические вещества, куркуминоиды, которые содержатся в куркуме, плохо всасывается в кровь, поэтому с ней обычно употребляют черный перец. Он увеличивает усвоение куркумы в 200 раз.
Куркума снижает уровень плохого холестерина и очищает кровь, ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, повышает стрессоустойчивость, помогает сохранять нормальный уровень сахара в крови. Также эта специя поддерживает потерю веса: куркумин может положительно влиять на похудение.
Популярные сейчас
Когда закончится война в Украине: обнадеживающий прогноз российского математика
Тина Кароль показала самый модный тренч весны 2024 года
В Украина стартовала “мягкая“ мобилизация, - Reuters
Самые модные джинсы весны-лета 2024 года: какой деним актуален в новом сезоне
Кофе с куркумой и черным перцем
Ингредиенты:
- Натуральный кофе
- Куркума – 1 ч.л.
- Черный молотый перец – на кончике ножа
- Сахар/мед - по вкусу
Заварите кофе в том объеме и тем способом, как вы делаете обычно. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме меда (его полезные свойства теряются при высокой температуре).
Если вы хотите приготовить латте, тогда вспените молоко с всыпанной в него куркумой, и добавьте к порции эспрессо золотисто-желтую пену.
Ранее сообщалось, что чай и кофе при коронавирусе и ОРВИ могут быть опасными для организма.