Украинские садоводы начали сбор голубики без задержек - четко по графику прошлого года. Однако первые партии летней ягоды шокировали покупателей своей стоимостью. Из-за капризов погоды урожай оказался значительно скромнее, что спровоцировало стремительный рост цен: в начале сезона голубика стоит в среднем на 27% дороже, чем летом 2025 года.
По данным аналитиков EastFruit, именно ограниченное предложение на фоне стабильно высокого спроса вынудило пересмотреть ценники. Неблагоприятные погодные условия во время созревания ягод ударили по валовому сбору многих хозяйств. Как следствие - мы имеем одно из самых дорогих начал ягодного сезона за последние годы.
Где покупать дешевле: цены на рынках и в супермаркетах
Сегодня на рынке наблюдается колоссальный ценовой разрыв между оптовыми закупками и розничными сетями. Оптовые цены на украинскую голубику сейчас колеблются в пределах 380–450 грн/кг.
В супермаркетах из-за мелкой фасовки цена килограмма местами перевалила за отметку в 800 гривен. Мониторинг рынка показывает такие цифры за порцию в 125 граммов:
- Ашан и Сильпо: 109 грн за 125 г (в пересчете - 872 грн/кг);
- Novus: 89,99 грн за 125 г (около 720 грн/кг).
В то же время на крупных рынках ситуация значительно приятнее для кошелька. На львовском Шуваре и рынке Столичном в Киеве средний ценник за килограмм зафиксировался на уровне 320 грн. В Одессе на рынке Початок ягоду вообще продают ящиками за 1150 грн.
Когда ожидать удешевления
Любителям этой ягоды все же стоит подождать. Эксперты прогнозируют, что нынешние космические цены начнут снижаться уже в ближайшее время. Уже со следующей недели ожидается массовый выход на рынок большинства украинских хозяйств. Увеличение объемов поставок должно сбить ценовой ажиотаж, хотя финальная стоимость все равно будет зависеть от погоды, темпов сбора и покупательской способности украинцев.
Напомним, цены на популярный овощ обрушились еще на 15%: сколько теперь просят за килограм.
