Покрасить яйца в яркие цвета, не используя химические красители, намного проще, чем кажется. А самое приятное, что все необходимые ингредиенты уже точно есть на кухне и на них не нужно тратить дополнительные средства.
Луковая шелуха – это не единственный натуральный продукт, которым можно покрасить яйца на Пасху. Конечно, это классика, но иногда хочется разнообразия и более ярких оттенков. В этом могут помочь и другие продукты, например, красная капуста, куркума и свекла.
Натуральные красители для яиц
Натуральные красители становятся все более популярными у хозяек, потому что они абсолютно безопасны для здоровья. Вместе с тем, это дешевле, поскольку не приходится покупать различные добавки. Но, несмотря на это, можно получить широкую палитру оттенков.
Практически все способы натуральной покраски яиц действуют по одной схеме. Сначала нужно сделать насыщенный отвар, добавить немного уксуса, варить или замачивать в нем яйца. И чем дольше они будут находится в отваре, тем ярче получится цвет.
Свекла дает от нежного розового оттенка до бордового. Нужно нарезать или натереть свеклу и варить ее вместе с яйцами. Чтобы получить максимально глубокий цвет, следует оставить яйца в отваре на всю ночь, добавив в него немного уксуса.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Подобным образом можно использовать и красную капусту. Так получаются нежно-голубые крашенки. Но если подержать яйца в отваре подольше, то можно добиться более насыщенного оттенка.
Для получения яркого желтого цвета, стоит использовать куркуму. На один литр воды 2-3 столовые ложки специи. Проварите в этом отваре яйца и оставьте их как можно дольше в воде с куркумой. Не забудьте добавить уксус для более яркого оттенка.
А если добавить в воду не только куркуму, но и немного чая каркаде, то можно получить оригинальные мраморные крашенки зеленого цвета.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
- Ужасный удар россиян по остановке в Запорожье: есть погибшие, среди раненых - дети (фото, видео)
- Поражение России может стать новым вызовом для ЕС: почему Европа боится завершения войны в Украине — The Telegraph
- Капитуляция или путь к дипломатии с агрессором: Зеленский заявил о готовности заморозить линию фронта
Но каркаде дает и другие оттенки – от серого до фиолетового. Нужно просто заварить крепкий чай и проварить или замачивать в нем яйца, добавив в настой немного уксуса. Такой вариант пасхальных яиц невероятно популярен, потому что позволяет экспериментировать с оттенками.
Предлагаем также попробовать оригинальный вариант крашенок – леопардовые яйца на Пасху.
