Экономная паска: как испечь пасхальное угощение из бюджетных ингредиентов

Чтобы приготовить мягкую, ароматную и вкусную паску, не обязательно покупать какие-то дорогостоящие продукты. Часто необходимые продукты уже есть на кухне, что значительно снижает расходы на подготовку к празднику.

Предлагаем простой рецепт паски, которая точно получится с первого разу. Но результат приятно удивит всех.

Рецепт простой паски

Ингредиенты:

• Мука – 400-450 грамм
• Яйцо – 1 штука
• Теплое молоко – 200 миллилитров
• Сахар – 80 грамм
• Сливочное масло – 50 грамм
• Свежие дрожжи – 20 грамм
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Соль – щепотка
• Изюм – 50-70 грамм
• Яичный белок – 1 штука
• Сахарная пудра – 80-100 грамм
• Лимонный сок – чайная ложка

Приготовление:

1. В теплое молоко добавьте свежие дрожжи, 2-3 столовые ложки муки и столовую ложку сахара.
2. Перемешайте, накройте миску и поставьте в теплое место на 15-20 минут.
3. В другой миске взбейте яйцо с обычным и ванильным сахаром и щепоткой соли.
4. Сливочное масло растопите и остудите, влейте в опару, добавьте яичную смесь.
5. Перемешайте и постепенно добавляйте просеянную муку.
6. Замесите мягкое тесто – немного липкое и эластичное.
7. Промойте и обсушите изюм, добавьте в тесто и перемешайте.
8. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1-1,5 часа.
9. После немного обомните тесто и разложите в формочки, заполняя их на треть.
10. Поставьте на теплое место на полчаса.
11. Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку.
12. Запекайте 30-40 минут.
13. Остудите готовые паски.
14. В это время приготовьте глазурь. Для этого взбейте яичный белок с сахаром и лимонным соком до густой белой массы.
15. Обмажьте паски и украсьте по желанию.

Приятного аппетита!

Предлагаем также рецепт самой удачной паски, которая получается всегда ароматной и мягкой.