Домашнее мороженое просто и быстро: как приготовить вкусный десерт из минимума продуктов

Летом часто хочется съесть чего-то легкого и освежающего, например, мороженое. И сделать такой десерт можно своими руками.

Многие хозяйки предпочитают самостоятельно готовить мороженое, чтобы быть уверенными в безопасности и качестве его ингредиентов. К тому же это помогает избегать употребления различных химических красителей и вкусовых добавок. И есть один рецепт мороженого, по которому готовили еще в далеких 40-50х годах прошлого века. Для его приготовления нужно всего два ингредиента.

Как приготовить мороженое из двух ингредиентов?

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко – 100 грамм
• Сливки жирностью не менее 30% - 250 миллилитров

При желании можно добавить одну чайную ложку ванильного сахара

Приготовление:

1. За полчаса до готовки нужно поставить в морозилку сливки и венчик от миксера (или насадку от блендера).
2. После перелейте сливки в чашу блендера и взбейте – должна получится кремообразная масса.
3. Постепенно добавляйте в нее сгущенку, продолжая взбивать ингредиенты для мороженого.
4. После можно всыпать немного ванильного сахара и снова взбить.
5. Переложите получившуюся массу в один пластиковый лоток или сразу разделите на порции и поставьте мороженое в холодильник.
6. Оставьте его замерзать на 3-4 часа.

После домашнее мороженое можно подавать с фруктами, орешками, шоколадом или любыми другими топингами, либо просто наслаждаться его мягким сливочным вкусом. 

Приятного аппетита!

Предлагаем также рецепт домашнего мороженого из клубники и базилика, которое удивить ярким сочетанием вкусов.