Смачну і ароматну випічку до чаю можна приготувати буквально за півгодини. Бананові мафіни – один з найпопулярніших в світі десертів.
Бананові мафіни: покроковий рецепт
Інгредієнти:- 1,5 склянки борошна 3 банана 1 склянка цукрової пудри 1 яйце 0,75 склянки рослинної олії 1 ч. л. харчової соди 0,5 ч. л. солі 1 пакетик ванільного цукру
1. Пшеничне борошно змішати з содою і сіллю. Просіяти в глибоку миску. Перемішати.
2. Стиглі і солодкі банани очистити від шкірки, м'якоть розім'яти виделкою.
3. До бананового пюре додати яйце, рослинну олію і ванільний цукор. Ретельно перемішати виделкою.
4. Невеликими порціями додати борошно з содою і сіллю до бананово-яєчної маси. Перемішати до однорідного стану без грудок.
5. Підготувати формочки для мафінів. Якщо вони металеві, то кожну змастити рослинною олією і посипати борошном. Силіконові форми змащувати не потрібно.
6. Тісто розкласти по формах, заповнюючи на три чверті.
7. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько півгодини.
8. Готові бананові мафіни охолодити, вийняти з формочок, посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Ще один чудовий варіант простого, але запаморочливо смачного десерту – торт «Рафаелло» без випічки, можна легко приготувати вдома.
