Масленица - 2019: На сколько в Украине подорожали блины

За год блины к празднику Масленицы подорожали лишь на 7%. Об этом в своем Фейсбуке рассказал генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

По его словам, для приготовления традиционного праздничного блюда необходимы литр молока, яйца – 4 шт, сливочное масло – 100 гр, мука – 500 гр, сахар – 50 гр, соль – 5 гр и сметана 200 гр.

"В кастрюле взбиваем яйца и сахар. Часть молока подогреваем, солим и тщательно перемешиваем со взбитыми яйцами и сахаром. В полученную смесь постепенно добавляем муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. Добавляем немного соды и соль и перемешиваем. Добавляем остальное молоко и взбиваем, чтобы тесто было в меру жидким. Разогреваем сковороду и жарим блин на сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Подаем блины к столу со сметаной", поделился рецептом Алексей Дорошенко.

1. Молоко – 1 литр. В январе 2018 г в среднем по Украине литр молока можно было купить за 22 грн, а в начале 2019 г – за 23,9 грн. Рост произошел на 9%.
2. Мука пшеничная – 500 г. В начале 2018 г за полкило платили 4,8 грн, а за год – 5,7 грн. Цена выросла на 18%.
3. Сметана – 200 г. В январе 2018 года – 10,2 грн, в начале этого года – 11,5 грн. Стоимость поднялась на 13%.
4. Масло сливочное – 100г. 2018 г – 17,9 грн, 2019 г – 19,9 грн. Покупаем на 11% дороже.
5. Яйца куриные – 4 шт. В январе прошлого года они стоили 11,1 грн, а в 2019 г – 9,9 грн. Подешевели на 11%.
6. Сахар – 50 г. В 2018 г – 0,8 грн, в 2019 г – 0,7 грн. Цена уменьшилась на 12%.

То есть, подсчитал Алексей Дорошенко, за год блины подорожали на 7%, или на 4,8 грн, ведь в прошлом году их цена была 66,8 грн, а в этом году уже – 71,6 грн.

Напомним, ранее эксперты посчитали стоимость молочной корзины. По данным статистики, самая дорогая молочная корзина в Херсонской области, а самые дешевые - в Житомирской и Сумской.