Быстро и недорого: как приготовить фаршированный картофель для семейного ужина

Фаршированный картофель может подойти как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Особенно пригодится рецепт этого блюда, если гости нагрянут к вам спонтанно. Пока бы будете мыть картофель, можно послать "гонца" в ближайший магазин за необходимыми ингредиентами. Их, включая картофель, нужно всего пять.

Быстро и недорого: как приготовить фаршированный картофель для семейного ужина - today.ua

Итак, какие продукты понадобятся для приготовления блюда:

  • картофель – 8 штук (желательно, чтобы картофелины были крупными и без изъянов);
  • яйца – 2 штуки;
  • брынза – 100 граммов;
  • ветчина – 100 граммов;
  • сливки – 70 миллилитров;
  • соль, специи.

Тщательно вымыв картофель, приступаем к готовке:

1)Вымытый картофель отвариваем в мундире почти до полной готовности, однако лучше его немного не доварить. Вынимаем картофель из воды. Даем ему немного остыть и разрезаем вдоль на две половинки. Делаем выемку каждой половинки так, чтобы внутри получилась ложбинка, а толщина стенок образовавшиеся лодочки была около 1 сантиметра. Выбранный внутри картофель не выбрасываем , а складываем в отдельную посуду.

2)Брынзу и ветчину нарезаем мелкой соломкой или мелкими кубиками. Яйца взбиваем со сливками и смешиваем их с ветчиной и брынзой, а также с картофельной мякотью.

Быстро и недорого: как приготовить фаршированный картофель для семейного ужина

3)Полученной смесью заполняем выемки картофеля. При желании все это можно сверху еще посыпать специями и зеленью. При этом можно начинку подсолить на свой вкус. Однако помните, что брынза и ветчина также придадут блюду солености. Запекаем всю эту красоту в духовке при температуре около 200 градусов. Для запекания хватит 15 минут.

Итак, пока гости выпили по чашке чая и съели по одному бутерброду, горячее блюдо на стол уже готово. И уж теперь чаем точно не обойдется:)

Быстро и недорого: как приготовить фаршированный картофель для семейного ужина

Напомним, завтрак для всей семьи займет у вас считанные минуты, если приготовить омлет в лаваше. Это блюдо предполагает  многовариантность, и для него подойдут любые продукты, завалявшиеся в холодильнике.

В Украине дефицит сахара, торговые точки подняли цены и продают не более 5 кг в одни руки
Сахар в Украине стремительно подорожал почти на треть, при этом во многих торговых сетях ограничили объемы продаж. Более того, эксперты прогнозируют п...
Как правильно делать валютные сбережения: советы эксперта о покупке и продаже долларов в Украине
Граждане Украины, делая сбережения, чаще всего приобретают доллары США. Эта валюта десятилетиями сохраняла свою стабильность, чем заслужила доверие лю...
Зеленский анонсировал новые надбавки одной категории пенсионеров
Президент Владимир Зеленский во время своего выступления в Верховной Раде 20 октября заявил, что планирует в 2021 году повысить пенсии всем гражданам,...
ЗАЗ будет продавать новые автобусы в Европу
Запорожский автомобильный завод запустит производство нового 10-метрового низкопольного автобуса А10, который отвечает европейскому экологическому ста...
Цены на газ в Украине будут расти всю зиму - Герус
Дешевого газа этой зимой украинцам не видать. В Европе стоимость газа растет, и нас ждет та же участь. Цены на голубое топливо в Украине будут расти д...