В Украине хлеб теряет статус социального продукта и становится роскошью. Стоимость хлеба в стране неуклонно растет и уже пересекла так называемый "психологический порог". В мае цены на некоторые позиции превышают 50 гривен. Более того, такая ценовая тенденция становится привычной реальностью для потребителей.

Об этом сообщает издание "Экономические новости".

Как отмечают эксперты, ситуация, разворачивающаяся в супермаркетах и торговых сетях, выглядит довольно тревожно. Средняя стоимость ржаного хлеба находится в пределах 48–52 гривен. В то же время цены на пшеничные сорта хлеба держатся примерно на уровне 44–49 гривен, а обычный батон все реже можно найти дешевле, чем за 34 гривны.

Как отмечают аналитики, такое подорожание связано сразу с несколькими факторами. В частности, речь идет о значительном росте затрат на электроэнергию для промышленных производителей. Дополнительно себестоимость продукции увеличивается из-за вынужденного использования генераторов во время перебоев с электроснабжением.

Происходит и рост стоимости зерна и муки. Такая тенденция обусловлена проблемами с логистикой, ограничением экспорта и колебаниями на рынке. В то же время из-за повышения цен на топливо, а также нехватки работников в транспортном секторе дорожает доставка готовой продукции.

В последнее время возросли примерно на 30% и цены на упаковочные материалы, что также непосредственно закладывается в конечную стоимость продукции.

В соответствии с прогнозами аналитиков, к концу 2026 года стоимость хлеба может вырасти еще на 15–20%. Правда, рост цен на простые сорта, вероятно, будет менее стремительным. Частичная стабилизация рынка может наступить после уборки урожая в этом году.

Напомним, в Украине стремительно дорожает популярный овощ. Его запасы в овощехранилищах уже почти исчерпаны.