После долгого рабочего дня не всегда хочется стоять у плиты. Но, чтобы насладиться вкусным ужином, не обязательно проводить на кухне несколько часов.
Есть рецепт, который станет идеальным решением для занятых хозяек. Он быстрый и простой, а в результате получается аппетитная курица с овощами. Всего за 10-15 минут можно подать на стол ароматное и сытное блюдо из минимум ингредиентов, но с максимум вкуса.
Рецепт курицы с овощами
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 1 штука
- Кабачок – 1 небольшой
- Болгарский перец – 1 штука
- Соевый соус – 1 столовая ложка
- Оливковое масло – 1-2 столовые ложки
- Соль и черный перец – по вкусу
- Зелень – для украшения
Приготовление:
- Куриное мясо порежьте небольшими кубиками.
- Посолите и поперчите мясо.
- Болгарский перец нужно очистить от косточек и удалить плодоножку, а после порезать полосками или кубиками.
- Кабачок также нужно порезать кубиком или полосками.
- На сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте на нем курицу до золотистой корочки – около 5 минут.
- Добавьте овощи и обжаривайте еще 4-5 минут до мягкости.
- Влейте в сковороду соевый соус, перемешайте и прогрейте блюдо буквально 1-2 минуты.
- Подавайте в горячем виде с зеленью и любым гарниром – картошкой, рисом, пастой или булгуром.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт быстрого салата из доступных ингредиентов, который станет отличным дополнением ужина.
