Если вы любите конфеты Raffaello, тогда вам обязательно стоит приготовить сливочно-кокосовый торт без выпечки. Такой десерт станет украшением праздничного стола и поднимет вам настроение во время домашнего чаепития.
Торт "Рафаэлло" без выпечки: рецепт приготовления
Ингредиенты:- 500 мл молока 350 мл сливок для взбивания 300 г бисквитного печенья 300 г готового безе 200 мл вареного сгущенного молока 80 г сахарной пудры 70 г сахара 70 сливочного масла 60 г крахмала 30 г пшеничной муки 1 пакетик ванильного сахара Кокосовая стружка для украшения
В кастрюльке с толстым дном смешайте сахар, ванильный сахар, крахмал и муку. Небольшими порциями вливайте молоко, хорошо вымешивая деревянной или силиконовой лопаткой.
Поставьте кастрюльку на огонь, варите крем на минимальном огне, постоянно помешивая. Готовый крем накройте пленкой, чтобы не образовывалась корочка, и оставьте остывать.
В холодный крем добавьте половину размягченного при комнатной температуре сливочного масла. Взбейте массу миксером.
Отдельно взбейте вареную сгущенку с оставшимся размягченным сливочным маслом. Переложите к молочному крему и еще раз взбейте.
Собираем торт: на дно формы уложите слой печенья, покройте кремом, поверх распределите безе. Продолжайте чередовать печенье, крем и безе, пока продукты не закончатся.
Сверху украсьте торт взбитыми в крутую пену сливками с сахарной пудрой, посыпьте кокосовой стружкой. Дайте торту настояться в течение нескольких часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт удивительно нежного и вкусного йогуртового торта без выпечки. Этот десерт никого не оставит равнодушным.
